【概要欄にレシピ付き】1品15分以内!!家事代行スタッフによる作り置き8品

【動画チャプター】 0:00 タイトル 0:17 本日のラインナップ 0:25 下準備開始！ 4:21 野菜の下茹で＆レンチン 4:29 ①エリンギ入り豚バラ肉で生姜焼き 6:28 ②ちくわとじゃが芋のコンソメ炒め 6:39 ③鶏もも肉とさつま芋のケチャップ炒め 6:49 ⑤レンチンごぼうサラダ 8:27 ④具沢山生姜スープ 8:31 ⑧簡単チーズチヂミ 10:35 ⑦タラとしめじのソテー 11:26 ⑥ほうれん草と大根のなめたけ和え 12:10 8品完成！ 12:34 片付け 13:08 バイキング♪ 13:46 試食♪♪ 調理師の家事代行スタッフが 作り置き8品を自宅で作る様子をご紹介します。 今回は1品15分以内で作れる、楽ちん作り置き8品を作りました♪ 電子レンジをフル活用で分明の力に感謝です☆ 時間がない時に是非作ってみて下さい！！ ※ご参考までに使用した保存容器の大きさ ・小→500㎖ ・中→800㎖ ・大→1100㎖ （ダイソーで購入しました200円～300円のものです） ・ルクルーゼ20cm(2.4ℓ) ※それぞれ保存期間は冷凍保存で1週間、冷蔵保存で3日が目安です。 【買い物リスト】 ［肉・魚］ 豚バラ肉200ｇ、鶏もも肉1枚(300ｇ) 、豚ひき肉150ｇ、豚こま肉100ｇ、タラ2切れ ［野菜］ 玉ねぎ1個、エリンギ1パック、しめじ1パック、さつま芋200ｇ、ニラ1束、もやし1袋、ほうれん草1束、大根5ｃｍ、ごぼう1本、人参1本、じゃが芋200ｇ、生姜・にんにく(チューブでも可) ［その他］ 白ごま、白すりごま、大豆水煮1袋(150ｇ) 、ピザ用チーズ40ｇ、卵1個、なめたけ70ｇ、鰹節4ｇ、冷凍むき枝豆50ｇ、ちくわ3本、パセリ、青のり ［調味料］ 塩、胡椒、醤油、みりん、酒、砂糖、酢、ケチャップ、マヨネーズ、粒マスタード、オリーブオイル、ごま油、バター、ラー油、薄力粉、片栗粉、鶏がらスープの素、顆粒コンソメ、レモン汁 【レシピ】 ①エリンギ入り豚バラ肉で生姜焼き（保存容器/中） 【材料】 ・豚バラ肉(一口大)　200g ・玉ねぎ(スライス)　1/2個 ・エリンギ(割く)　1パック ・薄力粉　大さじ1 ［A］ ・醤油、みりん、酒　各大さじ2 ・生姜(すりおろし)　1片 ・白ごま　適量 【作り方】 1.豚バラ肉に薄力粉をまぶす 2.フライパンに1、玉ねぎを加え炒める 3.玉ねぎがしんなりしたらエリンギを加え炒める 4.［A］を加え、煮絡めながら炒める ②ちくわとじゃが芋のコンソメ炒め（保存容器/中） 【材料】 ・ちくわ(斜めにスライス)　3本 ・じゃが芋(細切り)　200g ・人参(細切り)　1/3本 ・バター　10g ［A］ ・酒　大さじ1 ・顆粒コンソメ　小さじ1/2 ・塩胡椒　少々 ・青のり　適量 【作り方】 1.フライパンにバターを引き、じゃが芋、人参を入れ炒める 2.ちくわを加え、更に炒める 3.じゃが芋が柔らかくなったら［A］を加え、炒め合わせる ③鶏もも肉とさつま芋のケチャップ炒め（保存容器/大） 【材料】 ・鶏もも肉(3cm角)　1枚(300g) ［下味］ ・塩胡椒　少々 ・片栗粉　大さじ1 ・ニンニクチューブ　2cm ・さつま芋(さいの目)　200g ・大豆水煮　1袋(150g) ・オリーブオイル　適量 ［A］ ・ケチャップ　大さじ3 ・醤油　小さじ1 ・砂糖　小さじ1/2 【作り方】 1.ビニール袋に鶏もも肉、［下味］の材料を入れ揉み込む 2.さつま芋を電子レンジで柔らかくなるまで加熱する(600Wで3～4分程) 3.フライパンにオリーブオイルを引き、1を焼く 4.焼き色がついたらひっくり返す 5.4に火が通ったら2、大豆水煮、［A］を加え、炒め合わせる ④具沢山生姜スープ（2～3人前） 【材料】 ・豚こま肉(2cm幅に切る)　100g ・人参(千切り)　1/3本 ・玉ねぎ(スライス)　1/2個 ・しめじ(ほぐす)　1/2パック ・生姜(千切り)　1片 ・ニラ(4cm幅に切る)　1/2束 ・水 400cc ・塩胡椒　少々 ［A］ ・鶏ガラスープの素、醤油　各小さじ2 ・ごま油　小さじ1 【作り方】 1.豚こま肉を炒める 2.1の色が変わってきたら人参、玉ねぎ、しめじ、生姜を加え、更に炒める 3.野菜がしんなりしたら、水を加え煮る 4.野菜が柔らかくなったらニラ、［A］を加え、最後に塩胡椒で味を調える ⑤レンチンごぼうサラダ（保存容器/中） 【材料】 ・ごぼう(斜めスライス)　1本 ・人参(千切り)　1/3本 ・冷凍枝豆　50g ［A］ ・醤油、酢　各小さじ2 ・砂糖　小さじ1/2 ［B］ ・マヨネーズ　大さじ2 ・粒マスタード　小さじ1 ・白すりごま　適量 【作り方】 1.ごぼう、人参を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジで加熱する(600Wで1分半程) 2.1を一度取り出し、冷凍枝豆、［A］を加え、再び電子レンジでごぼうが柔らかくなるまで加熱し(600Wで1分半程)、冷ましておく 3.2に［B］を加え、和える ⑥ほうれん草と大根のなめたけ和え（保存容器/小） 【材料】 ・ほうれん草(一口大)　1袋 ・大根(千切り)　5cm(200g) ［A］ ・なめたけ　70g ・かつお節　4g 【作り方】 1.ほうれん草を塩茹でし、水にさらし水気を切っておく 2.大根を耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱し(600Wで1分半～2分程)、水にさらし水気を切る 3.ボウルに1、2、［A］を加え、和える ⑦タラとしめじのソテー（保存容器/小） 【材料】 ・マダラ(一口大)　2切れ ［下処理］ ・酒　少々 ・しめじ(ほぐす)　1/2パック ・塩胡椒　少々 ・オリーブオイル、片栗粉　各適量 ［A］ ・鶏ガラスープの素、レモン汁　各小さじ1 ・ニンニク(チューブ)　1cm ・砂糖　小さじ1/2 ・塩胡椒　少々 ［仕上げ］ ・パセリ　適量 【作り方】 1.タラを洗って酒を振り、10分程置いておく 2.1の水気をペーパーで拭き取る 3.ビニール袋に2、［A］を加え、揉み込む 4.3に片栗粉をまぶして、オリーブオイルを引いたフライパンに並べる 5.4にしめじも加え、しめじに塩胡椒を軽く振り火にかける 6.マダラに焼き色がついたらひっくり返す 7.6に火が通ったらパセリを振りかける ⑧簡単チーズチヂミ（保存容器/大） 【材料】 ・豚ひき肉　150g ・ニラ(4cm幅に切る)　1/2束 ・もやし　1袋(200g) ・ごま油　適量 ［A］ ・ピザ用チーズ　40g ・溶き卵　1個 ・薄力粉　大さじ4 ・片栗粉　大さじ2 ・鶏ガラスープの素　小さじ1 ・醤油　小さじ1/2 ・塩胡椒　少々 ［B］ ・醤油、酢　各大さじ1 ・ラー油　お好みで 【作り方】 1.ボウルに豚ひき肉、ニラ、もやし、［A］を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる 2.フライパンにごま油を熱し、1を広げて焼く 3.2に焼き色がついたらひっくり返し、焼き色がつくまで焼く 4.食べやすい大きさに切る 5.混ぜ合わせた［B］をつけて、お召し上がり下さい♪ #作り置き #作り置きおかず #家事代行 #家事代行サービス #レシピ #冷凍保存 #一人暮らし #時短 #時短レシピ #簡単レシピ #簡単 #簡単料理