ZHARKOJE oder RUSSIAN STEW - russisches Kartoffelgulasch

Zharkoje, gern auch mal als Russian Stew bezeichnet, ist die russische Variante vom Kartoffelgulasch oder Kartoffeleintopf. Wärmend und herzhaft-köstlich eignet sich Zharkoje besonders für die kühlere Jahreszeit. Schmeckt übrigens am zweiten Tag noch besser! #zharkoje #russianstew #Esslust ► Für Smartphones und Tablets - hier die neuen Rezepte von Esslust: http://bit.ly/2HZeVZY ► Eine große Auswahl an Büchern zum Thema "Russische Küche" gibt es z. B. hier bei Amazon: http://amzn.to/1xDzG2n ► FOLLOW ME HERE KOSTENLOS ABONNIEREN: http://www.youtube.com/subscription_c... FACEBOOK:   / essenmitlust   INSTAGRAM:   / esslust   TWITTER:   / essenmitlust   CHEFKOCH: http://goo.gl/Da2Ia7 BLOG: http://esslust-blog.de ► WEITERE REZEPTE zum Thema: SOLJANKA - der leckere Party-Eintopf https://bit.ly/35yylOE KARTOSCHKA - leckere russische Törtchen https://bit.ly/2I2fLX1 Zutaten für 4-5 Portionen: • 500 g Gulasch vom Schwein, alternativ auch von Rind oder Pute • ca. 700 g vorwiegend festkochende Kartoffeln • 1 große Zwiebel • 2 große Karotten • ca. 300 ml Gemüsebrühe • 1 EL Tomatenmark • 1/2 TL gemahlener Koriander • ca. 1/4 TL Muskatnuss • 1 TL Majoran • Pfeffer und Salz • 4 Lorbeerblätter Das Fleisch für 30-40 Minuten garen. Zharkoje anschließend mit allen Zutaten für ca. 40 Minuten kochen. Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE! Music by IntervoxCreators: https://www.intervoxcreators.de/