💯TEK BAŞINA BAŞYAPIT / SİNİ (TEPSİ) ORUĞU

MALZEMELER; İÇ HARCI İÇİN; ✔500 GR KUZU KIYMA 2 DEFA ÇEKİLMİŞ ✔1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ ✔1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER ✔1 ÇAY KAŞIĞI PULBİBER ✔1 ÇAY KAŞIĞI SUMAK ✔1 ÇAY KAŞIĞI DOLUSU TUZ ✔YARIM BAĞ MAYDANOZ KÖFTESİ İÇİN; ✔600 GR İNCE KAHVERENGİ KÖFTELİK ✔BULGUR ✔300 GR DAMARSIZ DANA PARÇA ET MUTFAK ROBOTUYLA ÇEKİLMİŞ OLSUN ✔YARIM ÇAY BARDAĞI İRMİĞİ 1 ÇAY BARDAĞI SU İLE ISLATIN ✔YARIM SU BARDAĞI UN ✔1 TATLI KAŞIĞI TATLI BİBER SALÇASI ✔1 TATLI KAŞIĞI ACI BİBER SALÇASI ✔1 TATLI KAŞIĞI REYHAN ✔1 TATLI KAŞIĞI TUZ ✔1 ÇAY KAŞIĞI KİMYON ✔1 ORTA BOY SOĞAN KÖFTENİN YAPILIŞI; 600 GR BULGURU 2,5 SU BARDAĞI SOĞUK SU İLE ISLATIN.10 DK BEKLETİN.TÜM BAHARATLARI ET DAHİL HEPSİNİ BULGURUN İÇİNE KATIN.KIYMA MAKİNASINDAN 3 KEZ ÇEKİN.DAHA SONRA KIVAMA GETİRENE KADAR ELİNİZLE YOĞURUN.SERT OLURSA KIVAMA GETİRENE KADAR AZAR AZAR SU EKLEYİN. 📌ŞİŞBÖREKLİ ORUKLU TUZLU YOĞURT ÇORBASI VİDEOMDA ORUK İÇİN YOĞURDUĞM KÖFTE SİNİ ORUĞUNUN KÖFTESİYLE AYNI O VİDEOYU İZLEYEBİLİRSİNİZ. 📌TEPSİYE ORUĞU BASMADAN ÖNCE ALTINA YARIM ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI DÖKÜP TESİYİ YAĞLAYIN.TEPSİYİ BASTIKTAN SONRA DA YARIM ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI GEZDİRİN. 📌185 DERECE 25 DAKİKADA PİŞİRDİM KONTROLLÜ PİŞİRİN.FIRINA GÖRE SÜRE DEĞİŞEBİLİR.KENARLARI KIZARMAYA BAŞLAMIŞSA FIRINDAN ÇIKARIN PİŞMİŞTİR. 📌VİDEOMU BEĞENMEYİ KANALIMA ABONE OLMAYI VE DENEDİKTEN SONRA YORUM YAPMAYI UNUTMAYIN.ALLAHA EMANET OLUN...