Moutarde à l’Ancienne Maison | Recette Food’Cuisine

Moutarde à l’Ancienne Maison | Recette Food’Cuisine pour réaliser une moutarde authentique et savoureuse, parfaite pour accompagner vos plats ou sublimer vos vinaigrettes maison ! LES INGRÉDIENTS (pour 1 pot) 🌿 Moutarde à l’Ancienne 150 Gr de Graines de moutarde jaune 160 Gr de Vinaigre de cidre 160 Gr d'Eau 30 Gr de Miel 3 Gr de Sel 2 Gr de Curcuma en poudre (optionnel, pour renforcer la couleur) LES USTENSILES 1 bol, 1 mixeur ou mortier, 1 cuillère, 1 pot hermétique Découvrez notre plateforme de cuisine : https://www.lesfoodcuisine.fr 🤪 Plus on est de fous, plus il y a de riz 🤪 Facebook :   / lesfoodcuisine   Instagram :   / lesfoodcuisine   ___ 00:00 - Introduction 00:23 - Un point sur les graines de moutarde 00:44 - Mélanger avec vinaigre de cidre et eau 01:15 - Le temps de trempage 01:38 - Le lendemain ! 01:58 - Chinoiser la préparation 02:12 - Mettre dans un mixeur / mortier 02:29 - Ajouter du sel 02:41 - Optionnel : Ajouter du curcuma 02:57 - Optionnel : Ajouter du miel 03:09 - Mixer 03:39 - Quand s'arrêter ! 04:07 - Ajouter un peu eau/ vinaigre 04:32 - Mettre en pot 04:47 - Fin de recette, le chef goûte