Patatas a la importancia - Receta fácil y económica

Receta de cocina sobre como hacer patatas a la importancia. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar unas deliciosas patatas a la importancia. INGREDIENTES: 500 gr de patatas 70 ml de vino blanco Unas hebras de azafrán 2 dientes de ajo Perejil ½ cebolla 15 gr de harina y más harina para rebozar 2 huevos 200-225 ml de caldo de ave Pimienta negra molida Aceite de oliva Sal