El mundo de las algas españolas en alimentación. Javi nos explica los tipos de algas y sus usos.
En España todavía desconocemos el mundo de las algas en la alimentación, pero existe la venta de ellas, además procedentes de Galicia, y cada vez son más las personas que se animan a probarlas. En este caso, hemos querido hacerle una pequeña entrevista a Javi que se encuentra en el Mercado de Ruzafa de Valencia si lo queréis visitar. Os dejo su instagram: @javialgas Línea de tiempo: 00:00 introducción y preguntas a Javi 03:39 Tipos de alga y explicación de cada una 10:47 ¿Qué algas recomienda Javi para principiantes? 12:10 Conservas con algas 13:00 Setas frescas y deshidratadas 14:10 Comentarios finales
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