Mamidikaya pappu (Raw Mango Dal) || మామిడికాయ పప్పు తెలుగు లో ఎంతో రుచిగా || Swapna Vaitla

Mamidikaya pappu (Raw Mango Dal) మామిడికాయ పప్పు తెలుగు లో #swapnavaitla #swapnaworld #cheflife #cooking show #cookeryshow Hope you like it ..!!! Thank you for Watching & Subscribing too.. ThankU So Much Urs Swapna Vaitla😍😍 DISCLAIMER: The Information provided on this channel and its videos are for general purpose only and should not be considered as Professional advice.. వంటకం పేరు: మామిడికాయ పప్పు [00:05] పదార్థాలు: కందిపప్పు - ఒక చిన్న కప్పు [01:40] పెసరపప్పు - ఒక టీస్పూన్ (రుచి కోసం) [02:22] పచ్చి మామిడికాయ - 1 (పెద్ద ముక్కలుగా తరిగినవి) [02:45] టమాటాలు - 2 [02:27] పచ్చిమిర్చి - 4 నుండి 5 [03:03] కారం - అర స్పూన్ [03:23] నూనె - ఒక టీస్పూన్ [03:31] తాలింపు కోసం: ఆవాలు, జీలకర్ర, ఎండుమిర్చి, వెల్లుల్లి రేకులు (దంచినవి), కరివేపాకు [05:17] పసుపు, ఉప్పు (తగినంత), కొత్తిమీర [05:58] నీళ్లు (పప్పు మునిగేంత వరకు) [01:56] తయారీ విధానం: పప్పు ఉడికించడం: కుక్కర్‌లో కడిగిన కందిపప్పు, పెసరపప్పు తీసుకోవాలి. అందులో పప్పు మునిగేంత వరకు నీళ్లు పోయాలి. ఆపై టమాటా ముక్కలు, పచ్చి మామిడికాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి, కారం మరియు కొద్దిగా నూనె వేయాలి [03:10]. విజిల్స్: కుక్కర్ మూత పెట్టి మీ కుక్కర్ సామర్థ్యాన్ని బట్టి 3 నుండి 5 విజిల్స్ వచ్చే వరకు పప్పును మెత్తగా ఉడికించాలి [03:49]. మెదపడం: పప్పు ఉడికిన తర్వాత గరిటెతో ఒక్కసారి బాగా కలుపుకోవాలి [04:23]. తాలింపు: వేరే చిన్న కడాయిలో నూనె వేసి ఆవాలు, జీలకర్ర, ఎండుమిర్చి, దంచిన వెల్లుల్లి మరియు కరివేపాకు వేసి వేయించాలి. ఇందులో కొంచెం పసుపు కూడా కలుపుకోవాలి [06:06]. కలపడం: ఈ తాలింపును ఉడికించిన పప్పులో వేసి బాగా కలిపి, రెండు నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి [07:00]. ముగింపు: చివరగా పప్పుకు సరిపడా ఉప్పు మరియు సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర చల్లుకుని స్టవ్ ఆఫ్ చేయాలి [08:13]. చిట్కాలు: కందిపప్పుతో పాటు కొద్దిగా పెసరపప్పు వేయడం వల్ల పప్పుకు ఒక ప్రత్యేకమైన రుచి వస్తుంది [07:45]. మామిడికాయ ముక్కలతో పాటు టెంకను కూడా వేసి వండితే ఆ రుచి మరింత బాగుంటుంది [02:51]. పప్పు ఉడికించే ముందు కొంచెం నూనె వేస్తే పప్పు పొంగకుండా ఉంటుంది [03:29]. ఈ పప్పు వేడివేడి అన్నంలో నెయ్యి వేసుకుని తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. [08:00]