HİNT MUTFAĞININ YILDIZI 💥 TAVUKLU BİRYANİ NASIL YAPILIR 💥TAVUKLU HİNT USULÜ BİRYANİ 💥 DETAYLI TARİF

Basmati pirinciyle Hint usulü biryani yaptım, efsane oldu. Tavuk, baharat, aroma… Hepsi bir araya geldi, mutfakta lezzet patladı. Tavuklu Hint Usulü Biryani Tarifi Malzemeler: Marinasyon için: 500 gr kemiksiz tavuk 1 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı zencefil 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı garam masala (yoksa karışık baharat) Sarımsak Tuz Pilav için: 2 su bardağı basmati pirinç 3,5 su bardağı su 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı 1 çubuk tarçın 4–5 karanfil 2 kakule 1 defne yaprağı 1 orta boy soğan (piyazlık doğranmış) Bir tutam safran (yoksa zerdeçal) – 2 yemek kaşığı sıcak sütle karıştırılır Yapılışı: 1.Tavukları yoğurt ve baharatlarla iyice karıştır, üzerini kapatıp buzdolabında en az 2 saat, tercihen bir gece beklet. 2. Basmati pirincini ılık suda 30 dakika beklet, sonra yıka ve süz. 3.Geniş bir tencereye yağ koy, baharatları (tarçın, karanfil, kakule, defne) 1-2 dk kavur, sonra soğanları ekle. Soğanlar altın rengi alana kadar kavur. 4.Marine edilmiş tavuğu ekle, orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişir (yaklaşık 15-20 dk). Tavuğu kenara al. 5.Tencereye önce bir kat tavuk, sonra bir kat pirinç olacak şekilde diz. En üste safranlı süt gezdir. 6. Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 15-20 dakika pişir. Altı tutmasın diye çok kısık olsun. 7. Hafifçe karıştırarak geniş bir tabakta servis et. Üzerine taze kişniş veya maydanoz serpebilirsin. #KatkısızLezzet #BasmatiPirinç #HintYemekleri #EvdeGurme #BiryaniTarifi #LezzetŞöleni #EvdeYemek #OrganikLezzet #PirinçAşkı #SağlıklıYaşam #MutfaktaSanat #Tarifler #KolayYemek #HomemadeFood #BiryaniRecipe #HealthyFood #HomeCooking #RiceLover #TastyFood #Foodstagram #InstaFood #hintmutfağı #ramazan #ramazanmenüsü #iftar #iftarmenüsü #isbirligi #reklamdeğiltavsiye #pilavtarifleri #fndpilavtarifleri #fndHintYemekleri #fndBiryaniTarifi #fndBasmatiPirinç