CALDO de VERDURAS en [Olla express] ✔️

Hoy vamos a preparar un caldo de verduras, pero en lugar de hacerlo en una cazuela, vamos a emplear una olla exprés. Cocinar el caldo en la olla exprés permite que los sabores y aromas permanezcan dentro de ella, en lugar de evaporarse, lo cual ocurriría si lo hiciéramos en una cazuela. También vamos a conseguir reducir el tiempo de cocción entre un 60 y un 70%. Este caldo nos servirá de base en muchas otras elaboraciones, tales como sopas, purees, salsas, arroces y guisados, entre otros. EQUIPAMIENTO PARA COMPLETAR LA RECETA Olla Presion rapida https://amzn.to/4dPgyDY Cuenco de Metal https://amzn.to/3Ui0vY5 Báscula de Cocina Digital https://amzn.to/4hcegkU Cuchillo chef 20 cm https://amzn.to/3U8VQrG Tabla de Cortar https://amzn.to/3Yt4947 Espumadera de Alambre https://amzn.to/4f3uNGa Colador de acero inoxidable https://amzn.to/4f7tHJi Espátula/cuchara de cocina https://amzn.to/4eOKHEx Bol de cristal de 2 litros https://amzn.to/4eRhg4S Cazo para Sopa https://amzn.to/40acvP9