【油は大さじ４だけ】さくさくカリカリズッキーニ。ポテトフライより好きな人急増。

ズッキーニの唐揚げ。サクサクして止まらないうまさです！ 少量の油で揚げ焼きするのですごく作りやすいです！😊 ────────────── テキストレシピ・PDFはこちら LINEに登録して【レシピ260621】と送るとすぐ受け取れます https://x.gd/SurUu オリジナルレシピ本5冊も無料プレゼント中 ────────────── 愛用の長く使える道具・食材はこちら（Amazon公式） https://x.gd/NnIlt 🍳 今回の味を「お店クオリティ」に 引き上げる愛用道具・食材 動画内で大活躍している、 青池プロデュース＆推薦の一生モノのアイテムです。 Amazonでぜひチェックしてください！ ※以下のワードを【Amazonで検索】してください🔍 「青池 フライパン」： 無水調理の成功はこれで決まる！焦げ付かず旨味を閉じ込めます。 「青池 ブイヨン」： トマトソースの旨味の土台。これ一つで味が決まります！ 「青池 スライサー」： 付け合わせのマッシュルームも、透けるようなプロの薄切りに。 「青池 サラダスピナー」： ルッコラの水気を完璧に切り、ドレッシングをしっかり絡ませます。 「青池 チーズグレーター」： 仕上げのチーズが粉雪のようにフワフワに。 「青池 チョッパー」： にんにくや野菜のみじん切りが秒で完了します。 （※26年6月頃再販予定） 「青池 スパチュラ」： 極上ソースをお鍋から一滴残さず集める必須アイテム。 ────────────── 動画内で紹介した動画 初代ズッキーニの唐揚げ    • ズッキーニは揚げてください！ポテチより止まりません。油は少量で作れます！【 料理レシピ 】   ────────────── Aosトラットリア6周年記念キャンペーン https://aostavola.jp/collections/sale ────────────── 📌愛用している食材全般 https://aostavola.jp/ 📌 愛用調理ツール（ROOM） http://tinyurl.com/yq3ddy5k 📌 愛用オーブントースター https://amzn.to/4ig1hzA 📌愛用ハンドブレンダー https://amzn.to/4pk7NaZ ────────────── ■ 材料 2〜3人前 ・ズッキーニ 2本 ・アンチョビ（みじん切り） 2枚 ・醤油 大さじ2 ・マスタード 小さじ2 ・野菜ブイヨン 小さじ1/2 ・にんにく（すりおろし） 少々 ・片栗粉 大さじ3（アイラップ用）＋適量（追いはたき用） ・オリーブオイル 大さじ4（揚げ焼き用） ■ 作り方 ① ズッキーニを乱切りにする。表面にフォークで穴を開け、味を染み込みやすくする ② ポリ袋にズッキーニ、アンチョビ・醤油・マスタード・野菜ブイヨン・にんにくを入れ、全体をよく揉み込む。10分置く ③ ②に片栗粉（大さじ3）を加え、袋の上からよく揉んで全体にまぶす ④ バットに片栗粉を多めに広げ、④のズッキーニを1つずつ取り出して全面に追いはたきする ⑤ フライパンにオリーブオイル（大さじ4）を中火で熱し、ズッキーニを並べ入れる。触らずに各面がキツネ色になるまで3～4分ずつ焼く。全面カリカリになったら取り出して、油を切る ⑥ 器に盛り、お好みで黒こしょうやレモンを振り出来上がり。 ────────────── 献立の迷いが減り、食卓が待ち遠しくなる。 手間をかけずに、心を込める。 そんな“少し特別な日常ごはん”をお届けしています。 イタリア料理の技と感性を、家庭の台所に。 ミシュラン東京2025選出「ラ・ボッテガイア」オーナー 青池隆明が提案する、気分のあがるレシピと食のアイデア。 ───────────── 📌 チャンネル登録はこちら https://x.gd/P5KOR ▶そのほかSNS 📌 Instagram   / aostrattoria   📌TikTok   / aostrattria   📌 Twitter   / aochanofficial   #aosトラットリア #簡単レシピ #イタリアン #ズッキーニ #レストランの味 #節約レシピ #簡単おもてなし #ひとり飯 #晩ごはん #週末ごはん #おつまみレシピ