Cocina al punto: Croquetas de jamón | RTVE Cocina

Todo cocinero tiene su manera de hacer unas buenas croquetas y no hay ninguna receta exacta que las defina. Aquí te presentamos las croquetas de jamón de 'Cocina al Punto' con el toque más canalla del chef Peña. Las reboza con panco y les da un crujiente espectacular. Aquí tienes la elaboración completa: INGREDIENTES: 1 Hueso de jamón para hacer caldo 1 Cebolla 1 Loncha de jamón de 1 cm de grosor 1/2 Litro de leche fresca 100 gr de mantequilla 100 gr de harina de trigo 200 gr de panco 2 Huevos Unas lonchas de jamón ibérico (para adornar) Aceite de girasol Sal Mira aquí todos los detalles de la receta: https://www.rtve.es/television/202007... ¡Disfruta de todas las recetas completas AQUÍ!: https://www.rtve.es/television/cocina/ Y no olvides suscribirte al canal de RTVE Cocina para disfrutar de las mejores recetas y consejos de cocina en español: https://goo.gl/spf4aI Todo el contenido de televisión, radio, noticias y mucho más en http://www.rtve.es