【自製陳皮】 香港人自製陳皮指南，別再做廢陳皮，從開皮到保存陳皮，零失敗自制陳皮攻略，教你陳皮怎麼製作！

屋企自己DIY曬果皮，也是製作陳皮的方法之一，自制陳皮的步驟和方法，第一步是選柑，不是所有的柑都可以做陳皮，最正宗的一定是新會柑，只有先了解新會柑的特點，才可以挑選最正宗的新會柑； 第二步是開皮，香港又叫界皮，開皮分為兩刀和三刀開皮法，最傳統的是兩刀開皮法，如果是量產的陳皮一般都是機器開皮； 第三步是曬皮，曬皮要反面先曬，比較容易快幹和定型； 第四步是存皮，陳皮雖好，但是保存的確實有點麻煩，特別是前幾年一定要注意的重點，陳皮也有最致命的傷害，如果你也是喜歡陳皮的，千萬要小心，這點不可不知！ #陳皮 #新會陳皮 #真假陳皮 #新會柑 #陳皮產區 #天馬 #梅江 #茶坑 #東甲 #陳皮分辨 #中樂號 #陈皮 #diy #diy陳皮 #自製陳皮 #陳皮保存 #陳皮收藏 #陳皮製作 #陳皮分辨 #陳皮功效 #陳皮吃法 0:00 如何自製陳皮 0:30 新會柑的特色 1:00 開皮（界皮）兩刀和三刀的分別 2:05 兩刀開皮次序 3:00 三刀開皮次序 3:11 自製陳皮-反皮 3:43 自製陳皮-曬皮 4:10 陳皮最大傷害 4:48 陳皮的保存方法 .............................................. 歡迎蒞臨門市品茗交流 香港尖沙咀加連威老道51號 電話：+852-23746188 Wechat 微信 ：ZLHTEA WhatsApp： https://wa.me/85292356000 品古樹茶，找中樂號； 網絡購買，全球配送。 https://www.86tea.com Like下我哋FB專頁，帶你走入普洱茶的大門，了解更多精彩！ https://www.fb.com/zlhtea