Pan de leche Suave y Esponjoso⎮El secreto de la masa de pan esponjosa⎮Pan KOLACH con @CerealBakery

Otro dia he compartido la receta de un pan de leche ucraniano que se llama Kolach con unos amigos del centro de innovación del pan y hemos grabado el vídeo para que vosotros, queridos amigos, tambien disfrutéis de este delicioso y bonito pan :) Un pan muy esponjoso y suave. La receta es de mi libro: https://amzn.to/3iL3sN8 Ingredientes: 180 g de leche 12 g de levadura fresca 50 g de azúcar 2 yemas 325 g de harina de fuerza 6 g de sal 40 g de mantequilla Para pincelar 1 yema 1 cda de leche 1 pizca de sal El molde es de 24 cm Mis redes: ➢Instagram:   / recetasdeesbieta   ➢Grupo en facebook:   / recetasdesbieta   ➢Facebook:   / recetasdesbieta