【おせち料理】酢れんこんの作り方♪シャキシャキで酸っぱすぎず食べ易いです。こってりした物の間の箸休めにいかがでしょうか。

おせち料理の一品酢れんこんを 作ります。 れんこんは多くの穴が開いているので 将来の見通しが良くなる様にと言う 願いが込められ古くから縁起の良い 食材とされています。 サッパリしているのでこってりしたもの の合間の箸休めとして美味しいです。 酸味も控えめで作っているので酸っぱい ものが苦手な方にも召し上がって頂けると 思います。 作り方も簡単なので 是非作ってみて下さい。 材料 　れんこん　　　　　230g 　酢水の材料 　水　　　　　　　　500㏄ 　酢　　　　　　　　小匙1 調味料 　酢　　　　　　　　大匙4 　砂糖　　　　　　　大匙3 　みりん　　　　　　大匙2 　塩　　　　　　　　小匙1/4 　ほんだし　　　　　小匙1/2 　水　　　　　　　　100㏄ 　鷹の爪輪切り　　　ひとつまみ（お好みで） 還暦からの新しい挑戦ですが とても楽しくやらせて頂いています。 まだまだ色々と勉強させて頂き 進化していきたいと思いますので これからもよろしくお願いします。 　　　　　　　　　　shokenママ #酢れんこん #レンコン #おせち料理 こちらの動画もご覧くださいね。 味付け数の子    • 【おせち料理】味付け数の子の作り方♪子孫繁栄のおめでたい一品です。是非お家で作ってみ...   りんごきんとん    • りんごきんとんの作り方♪サッパリ爽やか！コスパ最高！おやつにはもちろんおせち料理の一...   ゆず入り紅白なます    • ゆず入り紅白なますの作り方【おせち料理】スライサーで簡単！ゆずの香りで更に美味しくな...   黒豆    • 黒豆の作り方【おせち料理】失敗無しでふっくらツヤツヤに出来ます♪   クルミ入り田作り    • クルミ入り田作りの作り方【おせち料理】くっつき難く，おつまみやおやつにも最高に美味し...   伊達巻き    • 伊達巻きの作り方（おせち料理）混ぜてオーブンで焼くだけで簡単！失敗無く誰にでも出来ます。   筑前煮    • 筑前煮の作り方【おせち料理】フライパン一つで作ります！下処理でをすることでお味が浸み...   自家製あんこ    • 自家製あんこ（粒あん）の作り方♪甘すぎずスッキリした甘さ！お汁粉，おはぎ，パン等々い...   柿なます    • 柿なますの作り方（期間限定）旬の柿を美味しく食べましょう。箸休め等にサッパリ美味しいです。