Arroz Carreteiro com Sobra de Churrasco: Nada se Perde

🔥 CARRETEIRO DE SOBRAS DE CHURRASCO – RECEITA CAMPEIRA CHEIA DE SABOR! 🔥 Nada se perde quando sobra churrasco! Hoje preparei um carreteiro daqueles que lembram os almoços de família, aproveitando carne bovina, carne suína e calabresa para criar um prato saboroso, econômico e cheio de tradição. 📝 INGREDIENTES • 200g de carne bovina picada • 200g de carne suína picada • 100g de calabresa picada • 1 cenoura picada • 50g de manteiga • 2 colheres de sopa de óleo • 2 cebolas picadas • 1 cabeça de alho picada • 1 pacote de milho verde • 100g de ervilhas frescas • 1 tomate grande picado • 30g de molho de tomate concentrado • 2 xícaras e meia de arroz lavado • 1 copo de vinho branco seco • Ervas finas a gosto • Manjericão • Manjerona • Salsinha • Cebolinha • 100g de queijo ralado • Água fervente quanto baste • Sal e pimenta a gosto 👨‍🍳 MODO DE PREPARO 1️⃣ Em uma panela grande, derreta a manteiga junto com o óleo para evitar que ela queime. 2️⃣ Acrescente a cenoura picada e refogue por alguns minutos. 3️⃣ Adicione a cebola picada e mexa bem, aproveitando o fundo da panela para ganhar mais sabor. 4️⃣ Coloque metade do alho picado e deixe dourar levemente. 5️⃣ Acrescente as carnes picadas (bovina, suína e calabresa) e refogue até ficarem bem seladas. 6️⃣ Adicione o tomate, o molho de tomate concentrado, o milho e as ervilhas. 7️⃣ Junte o arroz lavado e misture tudo muito bem. 8️⃣ Despeje o vinho branco seco e mexa até incorporar os sabores. 9️⃣ Tempere com ervas finas, manjericão, manjerona, salsinha e cebolinha. 🔟 Vá adicionando água fervente aos poucos, mexendo ocasionalmente, até o arroz atingir o ponto ideal. 1️⃣1️⃣ Quando estiver quase pronto, acrescente o restante do alho. 1️⃣2️⃣ Finalize com o queijo ralado e uma generosa porção de salsinha por cima. 🍽️ Resultado: um carreteiro cremoso, aromático e cheio daquele sabor de comida feita no fogão, perfeito para reunir a família. Se você gosta de receitas tradicionais, comida campeira e aproveitamento inteligente das sobras de churrasco, deixe seu like e inscreva-se no canal! #Carreteiro #CarreteiroDeChurrasco #SobrasDeChurrasco #ArrozCarreteiro #ComidaCampeira #ReceitaTradicional #ReceitaCaseira #ComidaRaiz #CulinariaGaúcha #ReceitasDoCampo #FogãoDeCasa #ChurrascoBrasileiro #ReceitasParaAposentados #Homens65Mais #VidaNoCampo #ReceitasSimples #ComidaDeVerdade #AlmoçoDeDomingo #ReceitaBrasileira #CozinhaTradicional