🥭🌶️ ਅੱਜ ਮੈਂ ਬਣਾਇਆ ਅੰਬ ਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਚਾਰ! 😍ਇਹ ਆਚਾਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਦੋਗਣਾ😋ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰ ਟਰਾਈ ਕਰੋ

🥭🌶️ ਅੱਜ ਮੈਂ ਬਣਾਇਆ ਅੰਬ ਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਚਾਰ! 😍ਇਹ ਆਚਾਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਦੋਗਣਾ😋ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰ ਟਰਾਈ ਕਰੋ 500 - ਗ੍ਰਾਮ ਅੰਬ ਹਰੀ ਮਿਰਚ – 250 ਗ੍ਰਾਮ ਨਿੰਬੂ – 5–6 ਸਰੋਂ ਦਾ ਤੇਲ – 1 ਕੱਪ ਰਾਈ (ਮੋਟੀ ਪੀਸੀ) – 3 ਚਮਚ ਸੌਂਫ (ਦਰਦਰੀ ਪੀਸੀ) – 2 ਚਮਚ ਮੇਥੀ ਦਾਣਾ (ਹਲਕਾ ਭੁੰਨਿਆ) – 1 ਚਮਚ ਹਲਦੀ – 1 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ – 1 ਚਮਚ ਹੀੰਗ – ¼ ਚਮਚ ਨਮਕ – ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ: ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਧੋ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਾ ਲਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਅੰਬ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਲਓ ਤੇ ਚੋਪਰ ਵਿੱਚ ਚੋਪ ਕਰ ਲਵੋ ਲਓ। ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ। ਸਰੋਂ ਦਾ ਤੇਲ ਧੂੰਆ ਆਉਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਭਰੋ। 1 ਹਫਤਾ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਦੋ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ। ਤਿਆਰ ਹੈ ਖੱਟਾ-ਤੀਖਾ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ -ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੰਬ ਦਾ ਆਚਾਰ! 😋🌶️