Tout sur la bergamote | Voyage gourmand | ARTE Évasion
Rediffusion disponible jusqu'au 26/07/2026. Bien connue des amateurs de thé, la bergamote peut aussi aromatiser pâtisseries, viandes et poissons. De la Calabre italienne à l’Hexagone, la cheffe franco-allemande Lucie Fischer-Chapalain part sur les traces de ce citron très parfumé et de ses traditions, avant de dévoiler ses recettes d’écorces confites et de sablés aux bergamotes de Nancy. Magazine (Allemagne, 2025, 32mn) #arteévasion #cuisine #bergamote Abonnez-vous à la chaine Youtube d'ARTE Évasion : / @arteévasion Retrouvez-nous sur les réseaux sociaux : Facebook : / artetv Instagram : / artefr
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