【網上速成班】五彩豆糭 | Pauline 黃倩霞
聼日就喺端午節啦,先預祝大家開開心心慶祝端午節!端午節冇糉點得? 睇完Pauline示範,不如參考下列食譜同親朋好友一齊整返幾隻送比人啦! 再想好似Pauline咁用包糉神器兩三下手勢就搞掂一隻糉?快嚟煤氣烹飪中心買包糉神器啦。宜家仲可以用Towngas Fun 會員積分換“包糭神器 - $10折扣券”一張,記住把握機會啦: 👉包糭神器 - $10折扣券: https://www.towngasfun.com/lpcentre-r... 👉直播重溫: https://www.facebook.com/watch/live/?... 🚣五彩豆糉🚣 材料: 360克 白糯米 60克 紅豆 60克 綠豆 60克 眉豆 60克 開邊綠豆 60克 新鮮粟米粒 24片糉葉 6條草 調味料: 1½茶匙 鹽 1½茶匙 糖 2湯匙 油 做法: 1. 洗淨白糯米、綠豆、眉豆、開邊綠豆及紅豆,分別浸2小時,瀝乾水份。 2. 把糯米加入調味料,拌入綠豆、眉豆、紅豆及粟米。 3. 沖洗糉葉,放入滖水內煮約30分鐘至軟身,沖凍,抹淨,修剪頭尾;把草泡水一會。 4. 取出兩片糉葉,摺成三角頂部,加入適量糯米及開邊綠豆,將頭尾收好,用草包紮成糉。 5. 燒滾大量水份,放入糉,待水再滾,改用中火烚3小時至熟透,取出待凍。 #端午節 #明火煮食 #網上烹飪課程 #煤氣烹飪中心 #糭 #食譜 #FlameCooking #Recipe #ricedumpling #festivefood

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