【網上速成班】五彩豆糭 | Pauline 黃倩霞

聼日就喺端午節啦，先預祝大家開開心心慶祝端午節！端午節冇糉點得? 睇完Pauline示範，不如參考下列食譜同親朋好友一齊整返幾隻送比人啦！ 再想好似Pauline咁用包糉神器兩三下手勢就搞掂一隻糉？快嚟煤氣烹飪中心買包糉神器啦。宜家仲可以用Towngas Fun 會員積分換“包糭神器 - $10折扣券”一張，記住把握機會啦: 👉包糭神器 - $10折扣券: https://www.towngasfun.com/lpcentre-r... 👉直播重溫: https://www.facebook.com/watch/live/?... 🚣五彩豆糉🚣 材料: 360克 白糯米 60克 紅豆 60克 綠豆 60克 眉豆 60克 開邊綠豆 60克 新鮮粟米粒 24片糉葉 6條草 調味料: 1½茶匙 鹽 1½茶匙 糖 2湯匙 油 做法: 1. 洗淨白糯米、綠豆、眉豆、開邊綠豆及紅豆，分別浸2小時，瀝乾水份。 2. 把糯米加入調味料，拌入綠豆、眉豆、紅豆及粟米。 3. 沖洗糉葉，放入滖水內煮約30分鐘至軟身，沖凍，抹淨，修剪頭尾；把草泡水一會。 4. 取出兩片糉葉，摺成三角頂部，加入適量糯米及開邊綠豆，將頭尾收好，用草包紮成糉。 5. 燒滾大量水份，放入糉，待水再滾，改用中火烚3小時至熟透，取出待凍。 #端午節 #明火煮食 #網上烹飪課程 #煤氣烹飪中心 #糭 #食譜 #FlameCooking #Recipe #ricedumpling #festivefood