自製天貝 Homemade Tempeh｜零失敗發酵技巧，香濃家常天貝輕鬆做｜仙蒂食譜37【SANDY@作家廚房】

【自製天貝Homemade Tempeh】天貝發酵技巧大公開！從零開始，輕鬆掌握天貝發酵基本技巧，讓您在家也能輕鬆製作出口感完美、香氣四溢的天貝，循序漸進地讓您成為一位天貝發酵的達人！(仙蒂食譜37）【SANDY@作家廚房】 想在家輕鬆做出美味天貝 (Tempeh) 嗎？本影片完整示範從大豆準備、浸泡、蒸煮到發酵的每個步驟，並分享香濃口感的秘訣，讓你自製天貝零失敗、口感完美！ Do you want to make delicious homemade Tempeh at home? This video shows step-by-step how to prepare soybeans, soak, steam, and ferment them, along with tips to make your Tempeh flavorful, perfect, and fail-proof! 【自製天貝Homemade Tempeh一】食譜分享在影片裡 00:46 【自製天貝Homemade Tempeh二】食譜分享在影片裡 01:10 ◎印尼天貝菌粉可在東南亞商店購買到。 ◎自製天貝Homemade Tempeh 📌 影片重點時間軸： 00:00 開場問候 00:46 自製天貝(一)食譜 01:10 自製天貝(二)食譜 01:40 大豆準備與浸泡技巧 02:31 如何煮黃豆與剝黃豆皮 04:58 如何炒黃豆 05:52 如何處理天貝的包裝材料 07:22 自製天貝(一)製作過程 09:05 自製天貝(二)製作過程 13:09 天貝發酵過程 17:26 認識天貝 19:53 感謝觀賞.歡迎訂閱 ✅ 適合初學者與素食料理愛好者Perfect for beginners & vegan cooking lovers ✅ 學會這些技巧，你也能成為天貝發酵達人 Master these tips and become a Tempeh fermentation expert #天貝 #Tempeh #自製天貝 #HomemadeTempeh #發酵食譜 #FermentationRecipe #素食料理 #VeganCooking #DIY發酵 #HealthyCooking #家常天貝 #ZeroFailTempeh