من اطيب الأطباق التركية ات سوتيه على طريقتي | Et Sote 🥩😋

المكونات ⬇️ ا Et Sote التركية 500 غرام لحم بقري (مقطع مكعبات صغيرة) حبة بصل كبيرة مفرومة حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح 2–3 فصوص ثوم مفرومة حبة فلفل حار (اختياري) ملعقتان كبيرتان من معجون أو صلصة البندورة 2–3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون كوب ماء ساخن (أو حسب الحاجة) ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة بابريكا أو فلفل أحمر مطحون طريقة التحضير سخّن الزيت في مقلاة عميقة أو قدر. أضف اللحم وقلّبه حتى يتغير لونه ويبدأ بالتحمير. إذا خرج من اللحم ماء، اتركه حتى يتبخر. أضف البصل وحرّكه حتى يذبل. أضف الفلفل الأخضر والأحمر والفلفل الحار، وقلّب لمدة 3–5 دقائق. أضف معجون أو صلصة البندورة وحرّك لمدة دقيقة. أضف الملح والفلفل الأبيض وباقي البهارات. اسكب الماء الساخن، ثم غطِّ القدر واتركه على نار هادئة 30–45 دقيقة (أو حتى يصبح اللحم طريًا، وقد يحتاج وقتًا أطول حسب نوع اللحم). إذا أصبحت الصلصة كثيفة جدًا أضف قليلًا من الماء، وإذا كانت سائلة اتركها بدون غطاء بضع دقائق حتى تتكثف ثم أضف الثوم. التقديم يُقدَّم ساخنًا مع: الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية. الخبز التركي الطازج. سلطة أو لبن وصحتين وهنا على قلبكن يارب 🫶🏻 #fypシ #fypシ #food #cooking #النمسا_فيينا #سوريا #الامارات #السعودية #الجزائر #المغرب #اوربا #لايك_اشتراك #اشتراك #تعليقاتكم