Poisson (Eglefin) à la Provençale

Voici une recette de poisson facile a faire et rapide. Eglefin avec une sauce tomate à la Provençale, essayez et vous me direz! Ingrédients pour 4 personnes. 4 filets d'églefin 1 tomate 1 petite boite de concentré de tomate (70 gr ) 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence 100 ml de vin blanc