CREPES DE LENTILHAS | veganos e sem glúten | Apenas 2 INGREDIENTES BASE | sem farinha | evagoodlife

CREPES DE LENTILHAS (7 crepes pequenos) – 2 INGREDIENTES / SEM GLÚTEN Com Recheio de alho francês Ingredientes: • 125g (⅔ cháv) Lentilhas laranja • 200ml (½ + ⅓ cháv) de água • ½ c. chá de sal • Cominhos, alho em pó e oregãos – usei ½ c.chá de cada 1. Demolhar as lentilhas da noite para o dia ou pelo menos 2 horas. 2. Escorrer a água das lentilhas e num processador, triturar com os 200m de água e os temperos, até obter uma mistura homogénea. 3. Numa frigideira anti-aderente, colocar uma porção da massa e espalhar em circulo. Deixar cozinhar cerca de 3 a 4 minutos de cada lado e repetir o processo até a massa terminar. RECHEIO DE ALHO FRANCÊS • 2 alho francês • 1 dente de alho • 1 fatia fina de gengibre • 1 cenoura • Azeite q.b. • 1 c.s. de shoyu • 1 c.s. de vinagre de ameixa umeboshi (ou ce arroz ou de cidra) • pitada de sal marinho 1. Cortar o alho francês com a rama em rodelas finas, picar o alho com o gengibre finamente, ralar a cenoura. 2. Numa frigideira colocar um fio de azeite e saltear o alho francês. Quando começar a ficar macio, acrescentar a cenoura, o alho e o gengibre e saltear durante alguns minutos. Temperar com shoyu, sal marinho e o vinagre e está pronto. Depois é só rechear os crepes! Nota: Esta receita é versátil, simples, apenas com 2 ingredientes de base e muito nutritiva. Ótima como parte de uma refeição principal ou como um snack. Os recheios podem ser diversos e podemos acrescentar Tofú ao refogado de vegetais e tornar ainda mais rica esta receita. Se preferir fazer uma versão doce, podem-se substituir as especiarias por canela e diminuir a quantidade de sal. Vai fazer esta receita? Partilhe comigo no Instagram e mencione @evagoodlife ou #evagoodlife na foto, para eu a seguir! »INSTAGRAM:   / evagoodlife   Tenham uma boa vida, evagoodlife! LINK PARA A RECEITA NA BIO SUBSCREVA E ATIVE O SININHO para receber mais receitas Macrobióticas, à base de plantas, sem açúcar refinado e deliciosas! Se gostou deste vídeo, contribua com um LIKE ! Nós agradecemos muito!