Шеф зі Швейцарії оцінює український ресторан Клопотенка

Ви обожнюєте дивитись, як іноземці пробують українську їжу і діляться своїми враженнями. У цьому випуску до мене приїхав у гості шеф-кухар зі Швейцарії Рафаель, який є власником ресторану "Rechberg 1837". Я пригостив його 5-ма стравами зі свого ресторану "100 років тому вперед", щоб дізнатись, чи може українська кухня бути конкурентною у світі. Що з цього вийшло - дивіться у відео. Цьом! Таймкоди: 00:00 - анонс 00:22 - знайомимось з Рафаелем 01:45 - що думає Рафаель про Україну 02:41 - ресторан Рафаеля у Швейцарії 04:10 - реакція на пастернак зі щавлем і сметаною 07:24 - реакція на вареники з коропом 09:17 - реакція на сало 12:15 - реакція на сирний коник 13:58 - реакція на рибу з томатами - південну страву України 15:41 - реакція на контабас з чорної смородини 18:06 - реакція на десерт з пряженого молока, каша-зозуля 19:49 - підсумки -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ГАСТРОСПАДОК - енциклопедія автентичних українських страв https://klopotenko.com/gastrospadok 100ШОП - онлайн-ринок у тебе в телефоні https://100shop.com.ua/ Ще більше рецептів від Клопотенка: https://klopotenko.com Підтримати канал:    / @klopotenko   Підтримати популяризацію української кухні в світі: https://bit.ly/3L4DktT Мій Telegram-канал: https://t.me/klopotenkofood Інстаграм: https://www.instagram.com/klopotenko?... Фейсбук: https://www.facebook.com/yevhen.klopo... Мій мерч: https://100shop.com.ua/podarunky-ta-m...