日本人が絶対好きなイギリス家庭料理／コテージパイレシピ／イギリス伝統料理

イギリスの伝統家庭料理　コテージパイ（Cottage pie）を作りました。コテージ田舎の一軒家という意味で、その昔田舎に住む労働者でも手軽に手に入る材料で作ることができるということで名付けられたようです。なんと18世紀代から続く料理。パイと言いますが、小麦粉は使わず、クリーミーにマッシュしたじゃがいもを被せます。 肉じゃがとかコロッケに近い感じで、日本人の口に合うイギリス料理。 合い挽きミンチでもO Kです。ラムのひき肉を使うと、シェパーズパイと言われ羊飼いのパイという意味です。いい匂いがするので、猫達もキッチン周辺から離れません！ ぜひ作って見てください！ 材料（コテージパイ）ー200度（ガスマーク６）オーブンで30分 牛肉ミンチ　750g 　（合い挽きでもO K） ジャガイモ　800g ビーフストック　750ml セロリ　２本　 人参中　２本　 玉ねぎ中　２個　 バター　50g タイム　３枝　 トマトピューレ　大さじ１　 ウスターソース　大さじ１　 牛乳　50ml ＃英国伝統料理 ＃イギリス伝統料理 ＃コテージパイ ＃国際カップル ＃日英カップル ＃コテージパイレシピ ＃猫 ＃イギリス田舎料理