[경남/고성] 토박이들이 사랑한 소울 푸드 #염소국밥│어떤 맛이길래? 다시 방문하는걸까?│#고향민국 #방방곡곡

🍁보약같은 친구 : https://bit.ly/ebs_bang 염소 국밥과 4남매, 1963년 고성읍에 장이 서기 시작한 이후 고성뿐만 아니라 서부 경남 시장 중에서도 가장 큰 규모를 자랑한다는 고성 시장. 평소엔 상설 시장이지만 매달 1, 6일마다 오일장이 열리는 곳으로 바다가 가까워 싱싱한 제철 해산물을 저렴한 가격에 구매할 수 있는 것이 특징. 그런데 고성 시장에 가면 꼭 맛봐야 할 것이 있다?! 바로, 염소 국밥. 예부터 집마다 염소를 많이 키웠다는 고성에선 장터 국밥에 돼지고기나 소고기가 아니라 염소 고기를 사용한단다. 고성시장에서 20년째 장사를 하고 있다는 이순애 씨의 염소 국밥과 염소 불고기의 맛은 과연? 그리고 시장 상인 중에서도 장사 잘하기로 소문난 김명숙 씨. 횟집을 운영하는 명숙 씨의 회 써는 실력은 따라올 사람이 없을 정도. 그런데 명숙 씨가 고성 시장을 거침없이 누비며 장사를 할 수 있는 건, 가족들 덕분이라는데. 알고 보니, 두 언니와 남동생까지 명숙 씨네 4남매가 모두 시장에서 일하고 있다고. 돌아가신 부모님 역시 이곳에서 방앗간을 운영하셨단다. 같이 있다 보니, 싸울 때도 많지만 언제나 든든한 지원군이라는 고성 시장의 열혈 4남매도 만나본다. ✔ 프로그램명 : 고향민국 - 살아보고 싶은 고성 3부 고성, 시장에서 만난 사람들 ✔ 방송 일자 : 2023. 06. 14 #방방곡곡 #고향민국 #경상남도 #고성 #고소한 #구수한 #염소 #염소탕 #염소국밥 #보신탕 #국밥 #든든 #고성시장 #시장 #전통시장