Pane alla Zucca - Ricetta facile 🎃

𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘: ■ 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 ►  / giulia_trento   ■ 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 ▶︎ https://www.facebook.com/AcasaconGiul... ■ 𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲 ▶︎ : https://urly.it/36r_c INGREDIENTI: 800 g di farina 0 per pane 200 g di farina Manitoba 1,100 Kg di zucca con la buccia da cui ricaverete 700 g di purea di zucca 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva(20gr circa) 10 g di lievito di birra fresco(q.b. latte per sciogliere il lievito) 12-15 g di sale spezie preferite (salvia, rosmarino,...) 10 gr di zucchero PROCEDIMENTO: Lavate e tagliate la zucca a cubetti, fatela cuocere per circa 10 minuti in padella insieme al sale, gli odori che preferite e l'olio, senza aggiungere acqua, coprendola con coperchio e girando con cucchiaio in legno. Una volta cotta togliete le foglie di salvia e riducetela in purea con il mixer. Mescolate la farina con il lievito sbriciolato e la purea di zucca ormai intiepidita. Aggiungete lo zucchero Impastate per circa 5 minuti , fino a quando l'impasto si stacca dalle pareti della ciotola senza più sporcarla, dovete ottenere un panetto morbido e liscio e infine aggiungete il sale. Fate lievitare nel forno spento con la luce accesa in una ciotola unta coperta con pellicola alimentare, deve triplicare di volume. Quando l'impasto è ben lievitato formate i vostri panini. Mettete i panini sulla teglia coperta da carta forno, spennellate le pagnotte con un po' di olio di oliva e fate lievitare per circa 1 ora coperto con un canovaccio . Prima di infornare mettete al centro delle pagnotte un rametto precedentemente bagnato Infornate in forno caldo a 200° per 10 minuti poi abbassate la temperatura a 180° e procedete la cottura per altri 25 minuti circa fino a quando il pane assume un bel colore dorato. Fate raffreddare bene su di una gratella prima di gustarlo. Potete anche tagliare il vostro pane a metà e farcite a piacere.  Prova a farla anche tu! ★ 𝗧𝘂𝘁𝘁𝗲 𝗹𝗲 𝗥𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 ►https://bit.ly/30cmN2l ★ LINK AMAZON ► Materiale per riprese: -Sony Alpha 6000L:https://amzn.to/37zeyPx -Sony SELP-1650 Obiettivo F3.5-5.6 con Stabilizzatore Ottico : https://amzn.to/37tEqfR -ESDDI Softbox Set Luci Studio Fotografico Luce Continua Studio Kit 85W Lampade Fotografia Soft Box Illuminazione:https://amzn.to/2YRVvvO -Treppiede leggero estensibile fino a 1,52 m, con custodia:https://amzn.to/2ClIAuF 👍Lascia un like e condividi !👍 Ti aspetto nel mio canale per altre delizione ricette! Iscriviti al canale per rimanere sempre aggiornato. CERCA LE RICETTE nelle PLAYLIST È PIÙ SEMPLICE⬇ ➡🍝🥣Primi Piatti:    • Playlist   ➡🍕🍞Pane, Pizza & Lievitati:    • 🍞 Pane & Lievitati   ➡🍪🍩Biscotti & Dolcetti:    • Playlist   ➡🎂🍰Torte, Dolci e Crostate :    • Playlist