Episodio 4 - Tierra de ovejas, el podcast del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) - Ciclo 1

En ocasiones se escucha en relación con la ganadería en Uruguay: que el campo es negocio para pocos, que hacen falta muchas hectáreas y mucho capital para que los números cierren y, que el rubro ovino en particular, es cosa de grandes establecimientos del norte con majadas de miles de animales. En episodios anteriores de este ciclo ya empezamos a desarmar esa imagen. Vimos que el rubro tiene muchas puertas de entrada, que se adapta a zonas y escalas muy distintas, y que el ciclo productivo de la oveja se puede aprender. Pero queda una pregunta en el centro: ¿es realmente rentable? ¿Para quién, en qué condiciones, y qué hace falta para que lo sea? En este episodio vamos a intentar responderla. Vamos a explorar qué define la rentabilidad en un sistema con ovinos, cómo se compone el ingreso entre lana y carne, y qué rol juega la gestión frente al tamaño; con voces de productores y técnicos que conocen esa ecuación desde adentro. Agradecemos a quienes participaron de este cuarto episodio: los productores Juan Bazzano, Zulma Suárez, Enrique Suárez, Rafael Delpiazzo y Darío Fros, y los técnicos del SUL, José Ignacio Aguerre, José Francisco Ramos y Marcos García Pintos. Tierra de ovejas es una producción de Studio Robota y ViruViru para el Secretariado Uruguayo de la Lana. Coordinación general: Magdalena Rocanova y Soledad Machado - Guión: Soledad Machado y Magnus. Narración: Soledad Machado. Referente técnico: José Ignacio Aguerre. Entrevistas : Magdalena Rocanova. Edición: Magnus. La música es de Epidemic Sound.