Pita lepénykenyér recept - Sütőben sütve, házilag - Gyorsan elkészíthető, mehet bele a sok finomság

Köszönöm, hogy megnézted a videót. Ne felejts el feliratkozni és követni a csatorna Social oldalait, még több tartalomért! Weboldal ► https://www.mrpisztacia.hu/ YouTube ►    / @mr.pisztacia   Facebook oldal ►   / mrpisztacia   Facebook receptes csoport ►   / mrpisztacia   Instagram ►   / mrpisztacia   TikTok ►   / mrpisztacia   Recept Hozzávalók (4db): 250g kenyérliszt (BL-80) 5g só / kb. 0,5 TK 7g porélesztő vagy 25g friss élesztő 160g víz (csaphideg) 2tk olívaolaj Készítési folyamat lépései: Egy keverőtálba beleöntjük a hideg vizet (nem hűtő hideg), porélesztőt, olívaolajat, lisztet és a sót 8-10 percen keresztül jól összedolgozzuk A tészta akkor jó, ha sima, rugalmas tésztát kaptunk Gombócot formázunk a kidolgozott tésztából és a tálba visszarakjuk, majd letakarjuk Kb. 1 órán keresztül pihentetjük addig, amíg a méretét megduplázza Sütőt közben előmelegítjük 220 fokra, hogy mire a tészta megkel, addigra meleg legyen a sütő is Sütővel együtt felmelegítjük azt a felületet is, amin majd sütni fogjuk a pitákat (tepsi, sütőlemez stb.) Miután a tészta megduplázódott, kiborítjuk egy felületre, kinyomkodjuk belőle a levegőt és újra gombócot formázunk belőle A tésztagolyót 4 egyenlő részre osztjuk és mindegyik tésztadarabot ismét kerek gombócokká formázzuk A kész golyókat sodrófa segítségével kinyújtjuk 0,5cm - 1cm vastagságra, ovális formában Az elkészült ovális lapokat forró tepsire rakjuk és készre sütjük A pita akkor van kész, ha kissé megbarnultak és szépen felfúvódtak és úgy néz ki, mint egy pufi lufi :) Figyeljünk arra, hogy ne süssük túl, mert akkor kiszárad, ropogós lesz és nem lehet szépen felvágni, megtölteni Sütési idő attól függ, milyen vastagra nyújtottuk a tésztát Annak érdekében, hogy jó puha maradjon, sütést követően még melegen egy tálba halmozzuk és konyharuhával letakarjuk, hogy a saját gőzében puhuljon Sütés: Sütő előmelegítése 220 fokra 5-10 perc / 220 fok / alsó-felső sütési mód #kenyér #recept #bread #recepies #baking #cooking #food