家庭必備！萌新廚也能做酸甜滑嫩【番茄炒蛋】

家庭必備！萌新廚也能做酸甜滑嫩【番茄炒蛋】 大家好我是簡單哥啦！！ 有人說蕃茄炒蛋 要先炒蛋再煮蕃茄 或者先炒蕃茄再炒蛋 究竟是要分開炒還是兩樣一起炒呢？ 我的方法不一定對 但這是我平常的煮法，我覺得很好吃 大家也可以試著跟著以下步驟做做看!!! 🍴需要準備的材料🍴 👉雞蛋 5顆 👉蕃茄 2-3顆 👉薑 2片 👉蔥 1根 🍴要準備的調味料有🍴 👉油 適量 👉蕃茄醬 2茶匙 👉鹽巴 1/2茶匙 👉糖 1茶匙 👉水 2大茶匙 🥘開始簡單製作啦🥘 ①清洗蕃茄，把蕃茄的蒂切掉 ②把兩顆蕃茄切成8塊 ③切蔥花跟薑片 ④將五顆雞蛋加鹽巴打成蛋液，增加蛋的風味 ⑤熱鍋後倒油，炒蛋液，炒好後備用 ⑥加入油，炒薑末爆香，再放番茄進去炒 ⑦放糖、蕃茄醬跟水拌炒均勻 ⑧蓋上鍋蓋小火燜煮兩分鐘讓番茄變軟 ⑨打開鍋蓋攪拌一下，將蛋放進去一起炒 ⟢ 起鍋後可以加蔥花進去，可以增加風味及美感喔！ ✨讓簡單哥告訴你小知識✨ ❶如果你們不想吃番茄皮，在番茄底部切十字後，在熱水裡浸泡一下，放入冰水裡即可去皮 ➋番茄屬於寒性食物，放入薑進去可驅寒!! ❸放入蕃茄醬可以增加這道菜的層次感 📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝 如果喜歡我的影片記得，按讚，按訂閱嘎分享，有任何問題或者是想要我們做的料理可以在下方留言給我，也可以按下小鈴鐺看到我最新消息 ➤YouTube    / @easybrofood   ➤FB粉絲頁   / easybrofood   #家常菜 #美食 #健康 #蕃茄炒蛋 #快速料理 #簡單哥