Bockwurst im Heißrauch Eine kurze Anleitung zum Heißräuchern

Hier mal eine kurze Anleitung zum Heißräuchern mit Gas und Hobelspänen. Genau so wie wir es zu DDR-Zeiten im Großbetrieb gemacht haben. Die Würste sahen damals viel besser aus als diese Leichenfinger die es heute gibt.