Tea Addicts 2026 – Gerösteter Gui Fei Wulong (Thai Jazz Ernte)

Hello, hello, hello! In dieser ganz besonderen Folge von Tea Addicts bringen wir zwei wunderbare Handwerkskünste zusammen: Meisterhaften Teeanbau aus Thailand und herausragende Keramikkunst aus Schleswig-Holstein. 🍵✨ Wir verkosten endlich die von euch heiß ersehnte, brandneue Thai Jazz Ernte 2025! Parallel zu unserem Tasting haben wir heute einen ganz besonderen Gast bei uns: Ninah Kim von Sisoseol Ceramics. Sie präsentiert uns ihre exklusiven, handgefertigten Einzelstücke – von Gaiwan und Gongfu-Kännchen über Teeschale bis hin zu zwei Stücken aus selbst "geerntetem" Ton. 🍃 Der Tee: Thai Jazz (Ernte 2025) Er ist regelmäßig ausverkauft, bevor wir überhaupt die neue Ernte im Shop haben! Auch dieses Mal haben uns wochenlang Anfragen erreicht. Nun ist es soweit: Unser gerösteter gerollter Oriental Beauty (Gui Fei Wulong) ist zurück. Das Geschmacksprofil: Freut euch bei der 2025er Ernte auf wunderschöne Noten von Steinfrucht und leicht holzige Aromen – ein absolut rundes Genusserlebnis. Das "Bug-Bitten"-Geheimnis: Dieser Wulong wird von kleinen Zikaden (Green Leaf Hoppers) angeknabbert. Es gibt zwei spannende Theorien zur Entstehung der fruchtigen Noten: Die bekannteste besagt, dass durch den Insektenbiss eine Mini-Oxidation direkt an der Pflanze stattfindet. Die andere und mittlerweile bewiesene Theorie sagt, dass die Pflanze als Abwehrreaktion einen Duftstoff produziert, um Fressfeinde der Grashüpfer anzulocken. Genau dieser Duftstoff soll der Garant für den genialen Geschmack sein! 🏺 Die Keramik: Sisoseol Ceramics by Ninah Kim Jedes Stück ist ein handgedrehtes Unikat aus Westerwälder Ton, exklusiv für unseren Shop in Schleswig-Holstein gefertigt. Die Highlights des Herstellungsprozesses: Zwei aufwendige Brände: Nach dem Formen folgt der Schrühbrand (950°C) und der finale Glasurbrand bei extrem hohen 1270°C. Eigene Holzascheglasur: In jahrelanger Arbeit von Ninah selbst entwickelt (mit Material einer lokalen Tischlerin). Lebendiges Krakelee: Die Glasur bildet feinste Risse, die sich durch die behutsame Nutzung mit Tee über die Jahre immer schöner einfärben – so bekommt jedes Stück seinen ganz eigenen Charakter. Wenn euch diese besondere Kombination aus Teekunst und Keramik-Handwerk gefällt, lasst uns gerne ein Abo und einen Daumen nach oben da! 👍 #teaconnectspeople 📸 Folge Ninah Kim auf Instagram:   / sisoseol_ceramics   Tee: https://www.tea-addicts.de/thai-jazz/ Technik: BlackMagic Pocket Cinema 4k, Sigma 18-35mm, Sachtler Tripod, Carpetlight, Zoom H1n Video editing: JV Media ________________________________________________________ IG:   / tea_addicts.de   FB:   / teaaddicts.de   Web: https://www.tea-addicts.de/tee