糖質75%OFFの手作り無添加「ウスターソース」の作り方【クッキングプロ】で簡単に作る【糖質制限】【料理のコツ＃50】

通常のウスターソースには果糖ぶどう糖液糖や砂糖が沢山使われています。血糖値を気にする方やダイエット中の方には糖質が多すぎます。それを知らずにたっぷりかけている人は要注意です。お好みソースやたこ焼きソースもやはり同じこと。そんな人におすすめな手作りウスターソースをご紹介します。ハンドブレンダーと電気圧力鍋があれば簡単にできます。これなら罪悪感なしにたっぷりかけられます。 電気圧力鍋クッキングプロ専用レシピセット タイマー機能付 CKP-AM02 炊飯器 炊飯ジャー 無水調理 蒸し料理 正規品 ショップジャパン公式 調理家電　https://amzn.to/2IjX4i8 テスコム (TESCOM) ブレンダー スティックタイプ PureNatura ホワイト THM311-W　https://amzn.to/2IDU93H 【 業務用 】 サラヤ ラカント ホワイト 1kg https://amzn.to/3pgI4kk 低糖質ウスターソース 【材料】　　　　量⇒糖質量 人参　　　　　　150ｇ⇒9.5g 玉ねぎ　　　　　150ｇ⇒10.2g りんご　　　　　300ｇ⇒42g セロリ　　　　　100ｇ⇒1.3g 生姜　　　　　　10ｇ⇒0.3g にんにく　　　　10ｇ⇒2.1g ブルーベリー　　50ｇ⇒4.8g トマト缶　　　　400ｇ⇒12.4g 【スパイス】 シナモン　　　　小さじ1 ナツメグ　　　　小さじ１ クローブ　　　　小さじ１ クミン　　　　　小さじ1/2 タイム　　　　　小さじ1 ガラムマサラ　　小さじ1 ブラックペッパー小さじ1 とうがらし　　　小さじ1/2 【調味料】 ラカントホワイト100ｇ 塩　　　　　　　30ｇ 濃口醤油　　　　50ml⇒5g りんご酢　　　　100ml⇒7.3g 赤ワイン　　　　200ml⇒3g 水　　　　　　　500ml ----------------------------------------------------------------------------- 合計1400gの糖質⇒97.9g 【低糖質ウスターソース】 　　　　大さじ１の糖質量⇒1g 　　　　100gの糖質量⇒7.1g 【市販のウスターソース】 　　　　大さじ１の糖質量⇒3.9g 　　　　　100gの糖質量⇒26.1g 【プロフィール】 板前歴38年の料理人であり、2007年から仕事をしながらyoutuberのitasan18として動画を投稿しはじめ、途中投稿を２度ほど中断しましたが、現在はフリーランスの料理人兼youtuberとして投稿継続中です。動画数は150以上。クックパットにもitasan18で投稿しております。興味があれば一度ご覧下さい。SNSのリンクは下にあります。facebookのグループにも「板さんの料理塾」があります。 【お問い合わせ】 メール:[email protected] LINE ID:itasan18 板さんの料理塾LINE　https://line.me/ti/p/okeXEd6s2x　←友達登録 【板さんの料理塾facebookグループ】   / 190579126039228   ●オンラインレッスン【家庭料理】【日本料理・和食】 一緒に料理をしても、見るだけでもＯＫです。最初はzoomやラインのビデオ通話で料理内容等の相談をします。これは料金には含まれません。わからない事があれば気軽に質問して下さい。あなたのためだけの料理内容が可能になります。 ●リアルレッスン【家庭料理】【日本料理・和食】 基本はマンツーマンで指導していきます。ご自宅のキッチンに伺いし、そのご家庭・ご本人様に合ったレベルで料理を教えていく感じで、出来るだけご希望に沿って進めていきます。食材は用意していただくか、こちらで用意するか、メインの食材だけ用意して後はある物で賄うなど色々と対応できます。 ●【出張料理サービス】 ご自宅のキッチンに伺い調理していきます。器もご家庭にあるもので盛り付けます。材料は用意してもらっても良いですし、こちらで用意もできます。ご興味があれば作りながら簡単な料理レッスンもできます。ご希望があれば動画で作った料理もできます。 ●【動画作成・編集・youtubeチャンネル指導】 リモートかご自宅に伺うかのどちらかになります。特に飲食店紹介の動画作り、youtubeのチャンネル運営や動画の作り方や編集の仕方などを月３回ペースで受講していただきます。 飲食店紹介や料理系の動画が得意です。 【板さんの料理塾facebookグループ】   / 190579126039228   【cookpad】 https://cookpad.com/kitchen/28395432 【facebook】   / tomoaki.kojima   【instagram】   / tomoakikojima   【twitter】   / itasan18   【blog】 http://itasan18.blogspot.com/ 経歴・資格 プロの和食料理人として37年やってきました。調理師免許とふぐ処理師免許を持っています。 修行時代10年、自営20年、飲食店勤務7年 youtubeに最初に投稿したのが2007年で魚さばきyoutuberのさきがけです。なのでソフトによっては動画編集の指導もできます。 【テレビ出演歴】 ●NHK　特ダネ投稿DO画【あじのさばき方】動画 ●中京テレビ　キャッチ「食卓の秘密」【ぶり・あじ・蛍いか】 私が出演した動画です↓    • テレビに出演（itasan18 have appeared on TV）   ●メーテレ　up！【あんこう鍋】【鰹の石ラーユッケ丼】 お仕事で心がけていること 料理を通じて新しい出会いと笑顔のために今できることに全力集中。気軽にに今を楽しむ。