LO QUE COMO EN UNA SEMANA | recetas fáciles con CALABAZA: risotto, avena cremosa, café helado y más

En este video de lo que como en una semana, les muestro recetas fáciles con calabaza porque oficialmente es otoño. Desde risotto hasta sopa y avena cremosa. Hay ideas dulces y saladas. instagram:   / cynthianovillo   RECETAS 1. Risotto de Calabaza (adaptado de Addicted to Hummus) Ideas original:   / ci8t97qqoqe   **Yo no le puse azafrán y licué la calabaza para una textura más cremosa. 2. Avena Cremosa 3/4 taza de hojuelas de avena 2 cucharadas o 1/4 taza de puré de calabaza canela en polvo* jengibre en polvo* nuez moscada* clavo de olor* pimienta dulce* 3-4 gotas de stevia 1 taza de agua 1/2 taza de bebida vegetal 1 cucharadita de semillas de calabaza 1 banana en rodajas *una pizca o al gusto Si necesitas hacer el puré, solo cocina trozos de calabaza hasta que estén suaves y procesa o licúa. Para la avena, cocina de forma habitual y luego añade las especias y el puré de calabaza. Después la bebida vegetal y no dejes de mover. Añade una infusión de los clavos y la pimienta. Mezcla hasta lograr la textura deseada y decora con azúcar morena, las semillas y la banana (puedes omitirla si no te gusta). Siento que poner chispas de chocolate también queda muy rico. 3. Sopa de Calabaza 2 tazas de calabaza cocida 2 tazas de papas pequenas o en cubos 1 zanahoria pelada pequeña 1 puñado de cilantro (no sean como yo y pongan solo un poquito porque luego el color va a ser verde y no naranja) 1 cucharadita de caldo de vegetales Hervir las papas y la cabeza, licuar todo cuando esté suave y servir con pan tostado y cilantro. 4. Avena horneada con banana y frambuesas 115g de harina de avena 2 bananas maduras en puré 1 pizca de polvo de hornear stevia o azúcar, 1 pizca de sal 1/3 taza de frambuesas frescas o congeladas Mezclar todos los ingredientes y llevar a un recipiente engrasado para el horno. Hornear a 190 grados centígrados por 30-35 minutos. Dejar enfriar y servir. Música de Epidemic Sound