АМЕРИКАНСКИЙ СЭНДВИЧ «РУБЭН» | ПроСто кухня | YouTube-версия

Спецпредложение на технику Hotpoint по ссылке https://cutt.ly/ubjcUTQ Рубрика «Бутерброд». Рубен (Американский сэндвич). 1 сэндвич Цены актуальны на август 2021 года Ингредиенты Карбонад 50 г (46 р.) («Ашан», 300 г = 276 р.) Маасдам сыр 50 г (28 р.) («Ашан» 1 кг = 569 р.) Капуста квашеная 50 г (7 р.) («Ашан», 900 г = 129 р.) Ржаной хлеб 2 больших ломтика (4 р.) («Ашан», 330 г = 22 р.) Сливочное масло 20 г (12 р.) («Ашан», 450 г = 272 р.) Кетчуп 1,5 ч. ложки (1 р.) («Ашан», 500 г = 60 р.) Сливочный хрен 2 ч. ложки (4 р.) («Ашан», 180 г = 50 р.) Итого: 1 сэндвич = 102 р. Приготовление 1. Карбонад и сыр нарезать тонкими слайсами. 2. Намазать ломтики хлеба слоем сливочного масла с одной стороны. 3. Смешать сливочный хрен и кетчуп. 4. На большую разогретую сковороду выложить ломтики хлеба маслом вниз и обжарить на слабом огне. 5. Пока ломтики обжариваются с одной стороны, одновременно намазать соусом вторые стороны ломтиков. 6. Слайсы карбонада сложить вдвое и выложить внахлёст на одну половинку с соусом, а на карбонад выложить сырные слайсы. 7. Квашеную капусту нарубить ножом и выложить на вторую половинку на соус равномерным слоем. 8. Сковороду с ломтиками хлеба накрыть крышкой. Совет от шефа: «Под крышкой образуется горячая температура – плавится сыр». 9. Когда сыр расплавится, аккуратно переложить ломтик с карбонадом и сыром на ломтик с капустой, переложить сэндвич на доску и слегка спрессовать. Сервировка 10. Готовый сэндвич разрезать пополам. Приятного аппетита!