I Cuculi e le cuzzupe di Pasqua Calabresi (ricetta originale)

Ingredienti per 5 cuculi: 750 g di farina 0 4 uova 150 g di strutto 200 g di zucchero 125 ml di latte intero 1 bustina di lievito per dolci scorza grattugiata di 1 limone Uova per decorare (1 o 2 per ogni cuculo)