#51 Czy cukier karmi raka? – fakty i mity o żywieniu w nowotworach dr n. o zdr. Emilia Kałędkiewicz

Nowotwory to temat, który budzi ogromne emocje: strach, niepewność, ale też potrzebę szukania odpowiedzi. Nie bez powodu, ponieważ obok chorób sercowo-naczyniowych, należą do najczęstszych przyczyn zgonów na świecie. Jednocześnie wokół nowotworów narosło wiele mitów, szczególnie w kontekście żywienia. Czy cukier naprawdę karmi nowotwór? Czy antyoksydanty mogą szkodzić w trakcie leczenia? Czy diety takie jak ketogeniczna lub posty mają sens w terapii onkologicznej? I jak naprawdę powinna wyglądać dobra dieta osoby chorej na nowotwór? Na te i inne pytania odpowiemy w dzisiejszej rozmowie. Partnerem edukacyjnym odcinka jest wydawnictwo PZWL. Największe i najstarsze polskie wydawnictwo medyczne, które od pokoleń wspiera edukację środowiska medycznego, oferując fachowe podręczniki, monografie, czasopisma poradniki dla lekarzy, studentów i pacjentów. Kod KARABIN upoważnia do 20% od cen papierowych książek PZWL (oprócz outletu i pakietów). Kod jest jest ważny do 30.06.2026 r. #wspolpracareklamowa Link do ksiażkidr Emili Kałędkiewicz o której wspominamy w rozmowie: https://pzwl.pl/Odzywianie-podczas-le... Ten materiał nie stanowi zamiennika wizyty lekarskiej. Nie jest też poradą zdrowotną, ani nie służy do diagnozowania ani leczenia chorób. Materiał ma charakter wyłącznie edukacyjny. Autorka nie ponosi odpowiedzialności za sposób wykorzystania przedstawionych informacji. Gość: dr n. o zdr. Emilia Kałędkiewicz, dietetyczka onkologiczna z wieloletnim doświadczeniem. Prowadzi praktykę własną oraz współpracuje fundacją onkologiczną, dla której konsultuje podopiecznych na różnych etapach leczenia, pomagając w łagodzeniu skutków ubocznych terapii onkologicznych oraz w zmianie nawyków żywieniowych w ramach wtórnej profilaktyki chorób nowotworowych. Autorka książki „Odżywianie podczas leczenia onkologicznego”, oraz autorka i współautorka wielu publikacji dotyczących życia pacjentów onkologicznych. ➡️ Strona internetowa: https://www.nutriv.pl/ ➡️ Instagram:   / dr_kaledkiewicz   ➡️ Facebook:   / nutriv.kaledkiewicz   ------------------------------------------------- Prowadząca: dr n. med. Karolina Karabin ➡️ Strona internetowa: https://drkarabin.pl/ ➡️ Instagram:   / dr_karabin   ➡️ Facebook: https://www.facebook.com/dr.n.med.kar... ➡️ Spotify: https://open.spotify.com/show/06LNKBH... ------------------------------------------------- Piśmiennictwo do odcinka: Obszerną literaturę i badania o których wspominamy w trakcie rozmowy znajdziecie w książce dr Emili Kałędkiewicz: https://pzwl.pl/Odzywianie-podczas-le... ------------------------------------------------- 0:00 - Zapowiedź odcinka 00:39 - Intro 01:37 - Wstęp 04:32 - Skąd biorą się nowotwory i czym są kancerogeny? 06:35 - Mięso a nowotwory - czy każde mięso jest kancerogenne i czy należy wykluczyć je z diety? 11:25 - Co nas chroni przed nowotworami? Kluczowe czynniki 13:33 - Dieta przeciwnowotworowa - co warto w niej uwzględnić? 17:04 - Czy soja może powodować nowotwory? Co z fitoestrogenami - czy musimy się ich bać? 19:22 - Odżywianie w trakcie leczenia onkologicznego - czy istnieją produkty zakazane w diecie osób chorujących? 25:59 - Czy istnieje jedna dobra dieta w trakcie leczenia onkologicznego? 28:05 - Czy rzeczywiście cukier karmi nowotwór? I czy trzeba eliminować z diety węglowodany w trakcie leczenia onkologicznego? 31:39 - Żywność rekreacyjna - czy może pojawiać się w diecie w trakcie leczenia onkologicznego? 34:34 - Kacheksja - czym jest i dlaczego odpowiednie odżywianie w trakcie leczenia onkologicznego jest kluczowe? 36:12 - Redukcja masy ciała po diagnozie - bezpieczna czy nie do końca? 37:44 - Aktywność fizyczna w trakcie choroby nowotworowej - pomaga czy szkodzi? 43:00 - Dieta ketogeniczna w trakcie leczenia onkologicznego - czy ma sens? 48:08 - Posty - czy warto po nie sięgać w czasie leczenia onkologicznego? 51:49 - Suplementacja w chorobie nowotworowej - co ma sens, a co może zaszkodzić? 57:57 - Dlaczego nadmiar antyoksydantów w trakcie leczenia onkologicznego może być niebezpieczny? 01:03:24 - Witamina B12 w trakcie leczenie onkologicznego - czy trzeba zachować ostrożność w suplementacji? 01:05:26 - Probiotykoterapia w czasie leczenia onkologicznego 01:09:01 - Najważniejsze zasady żywienia w trakcie leczenia nowotworowego 01:11:05 - Runda szybkich pytań i odpowiedzi