Kola

Grundrecept på kola med grädde, sirap och socker samt förslag på varianter och smaksättningar. Serveringsförslag Passar som godis till fest, vardags eller som julkola. Tips Du behöver helst en termometer att hålla koll på temperaturen. Man kan också göra kulprovet för att kontrollera när kolan kokat klart. Klipp till rutor på 8x8 cm av bakplåtspapper eller annat godispapper att ha till att slå in kolorna i. Kolorna kan du förvara inslagna i en burk i rumstemperatur. De håller flera månader. Smaksättningar Nötkola - tillsätt 100 gram hackad mandel, valnötter, hasselnötter, pekannötter, jordnötter eller liknande på slutet. Julkola - tillsätt julstämning. Vaniljkola - koka med 1/2 urskrapad vaniljstång eller 2 tsk vaniljsocker. Saffranskola - tillsätt och koka med 0,25 gram saffran. Ingefärskola - tillsätt och koka med 2 tsk riven färsk ingefära. Eller 1 tsk torkad ingefära. Apelsinkola eller citronkola - koka med rivet skal av 1 ekologosk apelsin eller citron. Mintkola - koka med 2-3 droppar pepparmyntsolja. Kardemummakola - tillsätt 1 tsk stött kardemumma på slutet. Kaffekola - tillsätt och koka med 1 msk snabbkaffe. Kanelkola - tillsätt och koka med 1/2 tsk kanel. Chokladkola - tillsätt kakaopulver, ca 3-4 msk. Blanda kakaon med sockret först så det inte blir klumpar. Lakritskola - tillsätt några tsk lakritspulver i kolasmeten.