Wielkanocna Pieczen rzymska

Pieczen rzymska to chyba juz tradycionalny pieczen w okresie wielkanocnym. Nie jest trudna w wykonaniu ,ale wazne jest aby byla dobrze doprawiona. Skladniki na foremke 11x23 cm 900g -1 kg miesa mielonego (ja mialam mieszane wieprzowe i wolowe) 1 jajko 1 cebula 3 zabki czosnku 4-5 lyzek bulki tartej 1 lyzka chrzanu 1 lyzka musztardy 2-3 lyzki zielonej pietruszki 1,5 lyzeczki soli 1 lyzeczka pieprzu 1 lyzeczka papryki czerwonej slodkiej 1-2 lyzeczki majeranku olej do podsmazenia cebuli 4 jajka ugotowane na twardo maslo do wysmarowania foremki i bulka tarta do posypania foremki. cebule i czosnek zeszklic na oleju wymieszac wszystkie skladniki w misce oprocz ugotowanych jajek.masa ma przypominac konsystencje pasztetu na dno formy wylozyc 1/3 masy ,nastepnie poukladac jajka.reszte masy wlozyc do formy ugniatajac. Piec w 180 stopni obcja gor /dol ok. 50 -60 minut. #Pieczenrzymska #Kasiazeslaskagotuje #Wielkanoc