Uma receita pra esquentar o coração!

Torta de maçã com creme de confeiteiro preparo: aprox. 30 minutos + 35 minutos de forno rendimento: 10 a 12 fatias • 2 maçãs picadas sem casca • suco de ½ limão siciliano • 50gr de uvas passas brancas (opcional) • 1 colher de chá de canela em pó (opcional) • 2 ovos de galinha feliz em temperatura ambiente • 100gr de açúcar refinado • 100ml de leite integral em temperatura ambiente • 50ml de azeite de oliva • 50gr de fécula de batata • 150gr de farinha de trigo • 1 colher de sopa de fermento em pó • creme de confeiteiro (receita do canal) • açúcar de confeiteiro para polvilhar 1 forma redonda de 26cm ou 1 forma quadrada baixa untada com manteiga e farinha MODO DE FAZER Deixe as uvas passas marinando no conhaque por 30 minutos. Em uma tigela, coloque as maçãs picadas em pedaços pequenos com o suco de limão. Adicione as uvas passas e a canela em pó. Reserve. Em outra tigela, quebre 2 ovos, acrescente o açúcar e bata vigorosamente com o fouet por 2 minutos. Adicione o leite, o azeite e a farinha com a fécula peneiradas. Misture com o fouet e quando a massa estiver bem lisinha incorpore o fermento. Acrescente as maçãs com as passas, misture com uma espátula e transfira tudo para a forma untada escolhida. Coloque o creme de confeiteiro em um sac a poche ( saco de confeiteiro ) e faça um espiral de creme por cima da massa, começando pelo centro. Se não tiver um saco de confeiteiro pode colocar com uma colher. Asse por 35 minutos a 180 ˚C. Retire do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva morna. _____ Realização: Play9 + Paola Carosella Cozinheira, roteirista, produtora executiva : Paola Carosella Direção de Fotografia: Barbara Hauret Direção de Arte: Juliana Ayres Assistente de câmera e som: Maira Sousa Henrique Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista Beleza: Carolina Mel