Cheesecake de ricota!

Depois de aprender a fazer um arroz soltinho com o vídeo passado, a Samantha quis até fazer uma torta de ricota para impressionar as amigas no almoço! #NossaCozinha Ingredientes  900 gramas de ricota fresca  200 gramas de coalhada  200 gramas de creme de leite  250 gramas de açúcar branco  6 ovos  10 gramas de sal  60 gramas de farinha de trigo  raspas de 1 limão  fava de baunilha / essência de baunilha / fava tonka … opcional  Misture bem a ricota e a coalhada com raspas, essência, e açúcar…  depois acrescente os ovos um a um  misture o sal com a farinha e peneire sobre a mistura  Mexa com muito cuidado para integrar bem as preparações.  incorpore por último o creme de leite.  leve ao forno, pré-aquecido, por 55 minutos (180 graus)  Realização: Play9 Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella Direção e Fotografia, cozinheiro nas horas vagas: Jason Lowe Marketing, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino Assistente de câmera e som: Barbara Hauret Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista Beleza: Jessyca Tommasi