Wildschwein-Schulter fachgerecht zerteilen
Im zweiten Teil der neuen Videoreihe „Wildbret fachgerecht zerteilen“ zeigt Metzgermeister Conrad Baierl wie eine Wildschwein-Schulter küchenfertig zerlegt wird. Weitere Informationen zum Thema Wildbret sowie zahlreiche Wild-Rezepte gibt es hier: www.wild-auf-wild.de
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