꽃게탕🦀 시원함의 끝판왕 = 꽃게+바지락+새우｜빅마마 이혜정의 레시피

꽃게가 제철이에요. 이럴 땐 복잡하게 생각 말고 그냥 시~원하게 꽃게탕 하나 끓입시다! 그리고 제가 영상에서 사용한 이번에 새로 나온 ‘휴렉 히트’는 7월 출시 예정이라니까요. 관심 있는 분들은 꼭 한 번 챙겨보세요~ 믿고 쓰실 수 있을 거예요! #이혜정 #꽃게탕 #꽃게탕레시피 #제철음식 #빅마마 #집밥 #여름보양식 #한국음식 #국물요리 #휴렉 ------------------------------------- [재료] 꽃게, 묵은지, 바지락, 새우, 무, 애호박, 청주, 된장, 참치 액젓, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 양파, 파, 고추, 쑥갓, 생강즙, 볶은 소금, 설탕, 시크릿코인 [만드는 방법] 1. 냄비에 물에 한 시간 담근 묵은지와 무를 넣고 기름 없이 살짝 볶는다 2. 물을 넣은 후 시크릿코인 2개를 넣고 뚜껑을 닫고 끓여준다 (꽃게 2~3마리 기준) 3. 찌개가 끓으면 청주와 바지락을 넣고 다진 마늘과 생강즙도 넣어준다 4. 된장을 소량 풀어주고 참치 액젓, 볶은 소금, 설탕을 소량 넣어준 후 한소끔 끓인다 5. 고춧가루와 양파, 애호박을 넣고 팔팔 끓여준다 6. 파, 고추, 쑥갓을 넣어 마무리한다