Surinaamse Okersoep met zoutvlees-kip- tayerblad-Okrosoepoe

Kookboek is verkrijgbaar via Amazon: https://www.amazon.nl/dp/B0F26T2S57 Ingrediënten 1 kilo oker 500 gram zoutvlees uitgekookt en gesneden 2 pruim tomaatjes 🍅 gesneden 1 uien 🧅 gesneden Halve bol knoflook 🧄 Chicken powder 1 kilo tv sticks Olie Tayerblad gesneden Handvol antroewa kleintjes Gele/groene pepers 🌶 Zwarte peper Witte peper Laurierblad Aan het begin voor het maken van de kippenbouillon: laten koken voor ongeveer 15-20 minuten. Trouwens die gesneden uien en knoflook had toch niet meer nodig, want aan het begin had ik al uien en knoflook gebruikt voor de kippenbouillon.