Koken met kijkers - Pom met kip - Workshop Pom maken - In de keuken van Sirmean

Vandaag de allereerste aflevering van Koken met Kijkers. We maken Pom met kip samen met onze gastvrouw Miranda. Miranda wilde al langer pom met kip leren maken. Ze kwam in de keuken van Sirmean tegen op Facebook en ze nam contact op met deze vraag. We zien vandaag hoe Sirmean bij Miranda thuis het hele gerecht maakt en stap voor stap haar laat zien hoe je Pom met kip maakt. Lijkt het je ook leuk om een kookworkshop bij jouw thuis hebben stuur mij een mailtje of een berichtje. Dan kan via Facebook, Instagram of op de mail. [email protected] 00:00 Intro 00:23 Ingrediënten 02:06 Vlees schoonmaken + ingrediënten bereiden 05:29 Vlees marineren 08:34 Vlees stoven 12:53: Pom op smaak brengen 16:41 Pom opbouwen 23:03 In de oven 24:49 Afsluiting en eet smakelijk Volg mij op social media FB & Instagram : Ben je benieuwd wat ik nog meer maak?   / indekeukenvansirmean   https://www.facebook.com/profile.php?... Op zoek naar goede Vegan & plantaardige supplementen? registreer je dan nu als klant ! Welkom alvast ✍🏽 https://embraceyourlife.beyuna.eu/ Ingrediënten : Pom tayer (merk Lufo 2 x kg) Pot piccalilly (4 el Selderij 1 bosje 70 gram Sinaasappel 1 glas Blikje Chinese vruchten 3 el ui 1 madame Jeanette 1x of adjoema Ketjap 3x zoet en 3x zoute Kip dijbeen 2 kg gember (4 cm) Laos (4 cm) olie 4 el peper en zout zee zout ( naar smaak 3 tl) paprika poeder tl ( mild) 5 spices kruidenmix 2tl knoflook poeder 2 tl knoflook 6 teentjes Maggi blok 4 tl Hoe maak je het: Pom een dag van te voren ontdooien ovenschaal groot voor oven 1- neem een stoofpan en doe daarin : kip, tomaten, ui, gember, laos, 1 maggi blokjes, 200 ml water, 1/4 blik Chinese vruchten en sap van blik, ketjap naar smaak toevoegen 4 el, laag vuur en 15 a 20 minuten laten sudderen. 2- roer Pom in schaal door met piccalilly, selderij, zout en peper, 1 glas sinaasappelsap, goed roeren. 3- oven voorverwarmen 200 graden Celsius 4- bedek bodem van de schaal met laag Pom. 5-een laag met kip uit stoofpan. maak nat met jus uit stoofpan. 6- Bedek kip laag met nieuwe laag pom . hier ook nat maken met jus van vlees. 7- oven tussen 1 uur en 30 minuten ( 190 graden ) 8- toets gaarheid Pom met saté prikker. blijft de Pom plakken is hij nog niet gaar. Pom moet droog en beetje krokant zijn. 9 - Haal uit oven en laat afkoelen. Serveer met brood, met rijst en groenten of salade. Laat me weten hoe jouw Pom smaakte. Jang sweti. #surinaamsekeuken #kokenmetkijkers#pom#kookworkshop#pomkip#surinaamsgerecht