【ゆで卵】感動的につるっとむける！時間差で固ゆでや半熟も自由自在。ウズラの卵もきれいにむける。コツをつかんで好みの茹で加減に。How to boil eggs
料理のちょっとしたコツを伝えるHow Toシリーズ「ゆで卵編」。 ゆで卵をつるっときれいに剥くコツをお伝えします。 ゆで卵の応用レシピも参考にどうぞ。 ------------------------------------------------------------------------------------- ▼ゆで卵 水：500～600mlくらい 酢：小さじ１ 塩：小さじ1/5 卵Mサイズ：2～3個 ▼デリ風サラダ ゆで卵：2個 ブロッコリー：100g 海老：8尾くらい マヨネーズ：大さじ2弱 レモン汁：小さじ1/4 粒マスタード：小さじ1/2 塩：小さじ1/6 ▼ウズラの醤油漬け ウズラのゆで卵：8～10個 醤油：大さじ１ みりん：大さじ１ 水：大さじ１ 砂糖：小さじ１ ＊醤油から砂糖までを火にかけて砂糖を溶かす。 ------------------------------------------------------------------------------------- 🍳チャンネル登録はこちらから / @mikimo_la_table
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