Pamuk Gibi Yumuşacık! TEL TEL AYRILAN Tereyağlı AÇMA Tarifi 🥐 (En Pratik Yöntem)

Pamuk Gibi Yumuşacık! TEL TEL AYRILAN Tereyağlı AÇMA Tarifi 🥐 (En Pratik Yöntem) ​Merhaba! Bugün mutfağımda, tıpkı pastanelerdeki gibi ama ev yapımı, tel tel ayrılan ve pamuk gibi yumuşacık bir TEREYAĞLI AÇMA yapıyoruz. o harika dokuyu elde etmek sandığınızdan çok daha kolay! ​Bu tarifte, herkesin evinde bulunan basit malzemelerle (süt, su, un, maya, şeker) harikalar yaratacağız. En önemli sırrı, aralarına sürdüğümüz tereyağı-sıvıyağ karışımı ve hamurun doğru mayalanması. Videomda, açmaların tel tel olması için uyguladığım en pratik tekniği adım adım gösteriyorum. ​Sabah kahvaltılarına, çay saatlerine ya da çocukların beslenme çantalarına koymak için mükemmel bir tarif. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun! ​📌 ABONE OLMAYI VE VİDEOYU BEĞENMEYİ UNUTMAYIN! Yeni tariflerimden haberdar olmak için zili 🔔 açabilirsiniz. ​#AçmaTarifi #YumuşakAçma #TelTelAçma #PratikTarifler #Kahvaltılık ​Malzemeler: ​1 su bardağı ılık süt ​1 su bardağı ılık su ​1 paket kuru maya (10 gr) ​1 yemek kaşığı şeker ​Yarım çay bardağı zeytinyağı (hamur için) ​5 su bardağı un (kontrollü ekleyin) ​1 tatlı kaşığı tuz (tarifinizde yoktu ama genellikle eklenir, eklediyseniz yazın) ​Arasına Sürmek İçin: ​100 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış) ​Yarım çay bardağı sıvıyağ ​Üzeri İçin: ​Yumurta sarısı ​(İsteğe bağlı) Susam veya çörek otu ​Yapılışı: ​Derin bir kaba ılık süt, ılık su, kuru maya ve şekeri alın. Karıştırıp 5-10 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin. ​Aktifleşen karışıma zeytinyağını ekleyin. ​Unu yavaş yavaş ve kontrollü bir şekilde ekleyerek (tuzu da bu aşamada ekleyin) ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun. ​Hamurun üzerini kapatıp sıcak bir ortamda yaklaşık 45-60 dakika, iki katına çıkana kadar mayalandırın. ​Mayalanan hamuru tezgaha alın, havasını söndürün ve mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. ​Arasına sürmek için yumuşamış tereyağı ve sıvıyağı karıştırın. ​Her bir bezeyi merdane ile açıp, üzerine hazırladığınız yağ karışımını sürün. Rulo yapın ve kendi etrafında döndürerek açma şekli verin (Videoda detaylı gösterdim). ​Şekil verdiğiniz açmaları fırın tepsisine dizin ve tepside 15-20 dakika tepsi mayası yapın. ​Üzerlerine yumurta sarısı sürün. (İsteğe bağlı susam serpin). ​Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin. ​Fırından çıkan sıcak açmaların dokusunu image_3.png'daki gibi görmek için biraz dinlendirin. Afiyet olsun! #açmatarifi #yumuşakaçma #teltelaçma #pratiktarifler #kahvaltılık #evyapımı #tereyağlıaçma #hamurişi #kesfet #keşfetteyiz #youtube #emineninlezzetşölenitarifleri #pratiktarifler #youtuber #youtubeshorts #food