Китайская кухня. Рецепт очень вкусной свинины в кляре 溜肉段

Рецепт очень вкусной свинины в кляре 溜肉段 ( Лиу жоу туар) Готовим по-китайски дома. Ингредиенты: Свинина (вырезка) – 200 г. Перец зеленый чили – 1 шт. Чеснок – 5 зубчиков Имбирь – 5 тонких пластиков Лук-порей – 30 г. Сахар – 2 ст.л. Соевый соус – 2 ст.л. Китайский уксус – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. Кунжутное масло – 1 ч.л. Молотый черный перец – 1 ч.л. Вода для кляра Крахмал рисовый для кляра (картофельный не подойдет!) – 1 стакан Растительное масло – 1 ч.л. Рисовое вино – 1 ст.л. Кинза - пучок Наш видеообзор китайских соусов и специй    • Китайская кухня.  Обзор китайских соусов и...   #мясопокитайски#свинина#свининавкляре Рецепт очень вкусной свинины в кляре 溜肉段