Meal prep: cozinhar com sobras

Planear e organizar as refeições da semana é uma das formas mais eficazes de evitar o desperdício alimentar em casa. Com alguma preparação, é possível comprar melhor, cozinhar com mais intenção e aproveitar ao máximo os alimentos que já temos disponíveis. Neste showcooking com Sofia Magalhães, do Blog da Spice, vamos aprender técnicas práticas de meal planning e meal prep, com especial enfoque no aproveitamento de sobras. A sessão irá mostrar como a organização semanal das refeições pode ajudar a poupar tempo, reduzir compras desnecessárias e transformar ingredientes ou refeições já preparadas em novas soluções simples, equilibradas e saborosas. Uma inspiração para tornar a cozinha do dia a dia mais prática, consciente e sustentável — com menos desperdício e mais aproveitamento.