Podcast - Pós-Graduação em Nutrologia - #09: Fisiologia e fisiopatologia

Neste episódio, exploramos a fisiologia e fisiopatologia do trato gastrointestinal, abordando desde a anatomia segmentar até os mecanismos de absorção, motilidade e regulação hormonal. Discutimos também o papel da microbiota intestinal, os fatores envolvidos na disbiose e sua relação com a obesidade. O conteúdo inclui aplicações práticas, como o uso de probióticos, prebióticos e o transplante de microbiota fecal, além da diferenciação clínica entre alergias alimentares e intolerâncias, com foco em diagnóstico e manejo no consultório. Todo o conteúdo foi retirado da Pós-Graduação em Nutrologia do Instituto CDT, com abordagem prática e voltada para a realidade médica.