【注目】「陸（おか）ワサビ」収穫スタート　栽培しやすく安定的　安曇野で生産拡大へ農家とメーカー協力

長野県安曇野市で特産の「ワサビ」の収穫が始まりました。といっても湧水にさらして育てる「水ワサビ」ではなく、畑で短期間に栽培できる「陸（おか）ワサビ」の収穫です。加工メーカーやJAが今、生産拡大を目指しています。